จางวางอิ่ม : บ้านแห่ง “กุ้งแม่น้ำเผา” และอาหารไทยรสจัดจ้าน ณ ริมคุ้งน้ำเกาะเกร็ด @ ปากเกร็ด, นนทบุรี

 

รีวิว: จางวางอิ่ม

ประเภทอาหาร: Thai

 

“จางวาง” คือ คำศัพท์คำโบราณที่ใช้เรียกชื่อตำแหน่งข้าราชการชั้นสูงในกรมมหาดเล็กในสมัยรัชกาลที่ 4 ที่ปัจจุบันนั้นถูกยกเลิกการใช้งานไปนานแล้ว จนกระทั่งร้านอาหาร “จางวางอิ่ม” หยิบเอาชื่อนี้มาตั้งเป็นชื่อของร้านอาหารไทยในบ้านทรงไทยโบราณริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ ริมคุ้งน้ำเกาะเกร็ด

ทีเด็ดของร้าน “จางวางอิ่ม” คือ การนำเสนอเมนูอาหารไทยทั้งแบบตำรับโบราณและเมนูแปลกใหม่หลากหลายรายการเคียงคู่กับบรรยากาศร้านริมแม่น้ำวิว 180 องศาสุดตระการตาที่น่าจะถูกใจนักชิมที่ต้องการหาร้านอาหารไทยอร่อยๆมานั่งพักผ่อนในวันหยุดสบายๆเป็นอย่างยิ่ง โดยเมนูเด่นๆของจางวางอิ่มนั้นมีอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็น กุ้งแม่น้ำเผาไซส์ยักษ์ น้ำพริกคู่ตุนาหงัน แกงจืดบ๊วยหมูสับใบโหระพา แม่สะเดาเย้ายวนกุ้ง แกงคั่วใบรากุ้ง เมี่ยงปลากระพงและข้าวผัดกากหมู ซึ่งโดยรวมแล้ว เมนูอาหารทุกจานนี่รสชาติเข้มข้นจัดจ้านมาก กุ้งแม่น้ำเผาดีสุดแบบไม่ต้องไปกินถึงอยุธยาเลยครับ !! ใครที่สนใจก็เชิญมาลิ้มลองกันได้ครับ

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Deep Fried Greens with Satay Sauce (220+ THB) [13/20] – “ของวางจางอิ่ม” สารพัดผักชุบแป้งทอดกรอบจนสีเหลืองทองเสิร์ฟคู่กับซอสสะเต้ะรสเข้มข้นเข้ากันได้ดี ถือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่อร่อยดีนะครับ

 

2. Prawns in Seafood Wasabi Sauce (220+ THB) [12/20] – กุ้งแช่น้ำปลาผสมวาซาบิที่รสชาติจัดจ้านสุดๆ ถ้าใจไม่ถึงพอ ควรเขี่ยน้ำซอยที่ราดตัวกุ้งออกซักครึ่งหนึ่งก่อนรับประทานนะครับ ฮ่าๆ

 

3. Chilli Paste with Fried Bitter Beans (280+ THB) [12/20] – “น้ำพริกคู่ตุนาหงัน” น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้างตำสดรสชาติเค็มจัดจ้านเสิร์ฟคู่กับสะตอทอด ถ้าใครชอบน้ำพริกรสปลาเน้นๆเค็มเน้นๆน่าจะถูกใจ ส่วนผมรู้สึกว่าเค็มปรี๊ดเกินไปซักหน่อย

 

4. Grilled Fresh Giant River Prawn (850+ THB) [15/20] – กุ้งแม่น้ำเผาขนาด 400 กรัมที่ทำออกมาได้ดีเยี่ยม ตัวกุ้งสด เนื้อแน่น เด้ง หวานฉ่ำ มันเยิ้ม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติเด็ดดวง ดีงาม !! (วันที่ผมไปทานมีโปรโมชั่นซื้อ 2 แถม 1 ตัวด้วย ดีงามหนักเลย !!)

 

5. Spicy Asian Redtail Catfish Tom Yum Soup (320+ THB) [13/20] – ต้มยำปลาคังน้ำใสรสชาติจัดจ้านแบบซดแล้ว “สะอึก” ในทันที ตัวเนื้อปลาคังนี่เด้งดึ๋งดีมาก

 

6. Prawn Fried Rice (250+ THB) [14/20] – ข้าวผัดมันกุ้งที่ผัดมาได้ดีมาก ตัวข้าวร่วนแน่นกำลังดี กลิ่นมันกุ้งหอมกำลังดี

 

7. Deep Fried Sea Bass served with Miang and Thai Herbs (450+ THB) [12/20] – ปลากระพงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับเครื่องใบเมี่ยงหลากหลายชนิด ส่วนตัวผมคิดว่าเนื้อปลาแข็งเกินไปหน่อย แต่เครื่องดีใช้ได้

 

8. Durian Ball in Coconut Cream (65+ THB) [13/20] – บัวลอยทุเรียนในน้ำกะทิ หอมกลิ่นทุเรียนดีนะครับ แปลกดี

 

ที่ตั้ง: ตำบล บางตะไนย์ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11120

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 24:00

เบอร์ติดต่อ: 085-525-9242

Website: –

Facebook page: https://www.facebook.com/changwangimm/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)