Lyon : เมืองแห่ง 2 สายน้ำและสวรรค์ของนักชิมทางทิศตะวันออกของประเทศฝรั่งเศส @ France

 

เมื่อปลายเดือนเมษายนที่ผ่านมา ผมมีโอกาสได้เดินทางไปเที่ยวเมือง Lyon (ลียง) ณ ประเทศฝรั่งเศสกับ Foodie Club ของ London Business School มาครับ ซึ่งแน่นอนว่าถ้าคลับของผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารได้เลือกเมืองแห่งนี้มาเที่ยว ของกินของ Lyon จะต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน !! แต่ก่อนอื่น ผมขอพาเดินเที่ยวชมบรรยากาศสุดคลาสสิคของเมือง Lyon กันก่อนนะครับ

Lyon คือ เมืองขนาดใหญ่อันดับ 3 ของประเทศฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกตอนกลางซึ่งเป็นจุดที่ 2 แม่น้ำขนาดใหญ่อย่าง Rhone และ Saone มาบรรจบกันพอดีครับ ซึ่ง Lyon เองก็ถือเป็นเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญของประเทศฝรั่งเศสโดยมีความโด่งดังของสภาปัตยกรรมโบราณและวัฒนธรรมอาหารเป็นตัวชูโรง

บรรยากาศภายในตัวเมือง Lyon นั้นก็ไม่ได้ดูแตกต่างจากเมืองเก่าๆในประเทศยุโรปเท่าไหร่ครับ ทั้งทรงตึกโบราณที่มีโทนสีอ่อนเรียงรายกันเป็นแถวและความเขียวชะอุ่มของต้นไม้ที่มีให้เห็นอยู่เป็นระยะๆ โดยทีเด็ดของเมืองนั้นอยู่ที่ใจกลางเมืองอันเป็นที่ตั้งของแม่น้ำทั้ง 2 สายสีฟ้าอมเขียวอ่อนๆที่ไหลยาวสุดลูกหูลูกตาอย่างอลังการครับ

 

แลนด์มาร์กแห่งแรกที่ผมขอแนะนำเลยก็คือ La Basilique Notre Dame de Fourvière โบสถ์ขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูงทางทิศตะวันตกของเมืองที่ต้องใช้เวลาในการเดินหรือนั่งรถรางขึ้นไปครับ ความอลังการอย่างแรกของโบสถ์แห่งนี้ก็คือสถาปัตยกรรมที่ใหญ่โตมากๆพร้อมกับสีขาวที่ดูสะอาดตาสุดๆ แต่ไฮไลต์ที่ห้ามพลาดเลยก็คือ “วิว” ตัวเมือง Lyon จากยอดของภูเขาที่เห็นแบบ 180 องศาเต็มๆสะใจกันไปเลยครับ

 

แลนด์มาร์กแห่งต่อมานั้นอยู่ข้างๆกับ La Basilique Notre Dame de Fourvière เลยนั่นก็คือ Gallo Roman Theater โรงภาพยนตร์กลางแจ้งที่ก่อสร้างมาตั้งแต่สมัยโรมันเมื่อสองพันปีก่อน ปัจจุบันโรงละครแห่งนี้ก็ยังมีการเปิดแสดงอยู่บ้างเป็นระยะๆครับ

 

ถัดมาเมื่อเดินลงมาจากเขาแล้ว เราก็จะเข้าสู่โซนตัวเมืองเก่าของ Lyon ที่มีชื่อว่า Vieux Lyon ที่ภายในนั้นเต็มไปด้วยร้านรวงน่าเดินนานาชนิดในตึกรูปทรงโบราณที่ภายในนั้นซ่อน “ทางเดินลับ” หรือ Traboules ที่เชื่อมต่ออาคารต่างๆเข้าด้วยกันและยังพาให้นักท่องเที่ยวได้เข้าชมตัวอาคารลับๆที่ซ่อนอยู่ภายในทางเดินเหล่านี้ด้วยครับ

 

ถัดมาทางตอนใต้ของ Lyon อันเป็นที่ตั้งของ Confluence หรือจุดที่แม่น้ำ Rhone และแม่น้ำ Saone ไหลมาบรรจบกัน ซึ่งที่นี่เองก็เป็นที่ตั้งของ Musée des Confluences พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์/สังคมศาสตร์แบบโมเดิร์นที่นอกจากภายในจะเต็มไปด้วยการจัดแสดงที่ถือว่าดีมากๆแล้ว ด้านบนยังเป็นจุดชมวิวตัวเมือง Lyon ทางทิศใต้ได้ดีมากๆอีกด้วย

 

ปิดท้ายมาจบกันที่ “อาหาร” สำคัญๆของเมือง Lyon ครับ จุดศูนย์กลางของอาหารใน Lyon นั้นผมขอยกให้กับตลาด Les Halles de Lyon ของเชฟชื่อดังอย่าง Paul Bocuse ที่ภายในเต็มไปด้วยอาหารน่ารับประทานมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ชีสนับร้อยชนิด แฮมและไส้กรอกอีกนับร้อยชนิด ไวน์อีกนับร้อยแบบ ขนมอบที่มีให้เลือกอีกเพียบ (โดยมีทีเด็ดอย่าง ทาร์ทพราลีนสีแดงสดรสหวานหอมอร่อย) อาหารซีฟู้ดสดๆ ไอศกรีมและอีกมากมาย !!

 

<<< รีวิวร้านอาหารในเมือง Lyon >>>

 

Auberge de L’ile Barbe (8.7/10) : ร้านอาหารฝรั่งเศสผู้ครอบครองดาวมิชลินสตาร์มายาวนานกว่า 25 ปี @ Lyon [CLICK]

 

Arsenic Restaurant (8.1/10) : ศูนย์บ่มเพาะเชฟรุ่นใหม่กับพลังความคิดสร้างสรรค์ขั้นสูง @ Lyon [CLICK]

 

Brasserie Le Sud (7.6/10) : ร้านอาหารซีฟู้ดของสุดยอดเชฟ Paul Bocuse @ Lyon [CLICK]

 

 

<<< A European’s Life in Paris : กินอยู่อย่าง (ไม่ค่อย) ประหยัด ณ ประเทศฝรั่งเศส [CLICK HERE] >>>

 

<<< Restaurant Reviews in France : รวมรีวิวร้านอาหารในมหานครปารีส [CLICK HERE] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)