9.0 
9.0 
8.5 
8.0
รีวิว: Whale’s Belly
ประเภทอาหาร: อาหารฝรั่งเศส
Whale’s Belly เป็นหนึ่งในร้านอาหารฝรั่งเศสแนว Fine Dining ที่ติดอันดับต้นๆของกรุงเทพครับ ซึ่งผมก็เคยมีโอกาสได้มาลองชิมเมนูอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์นของร้าน “ท้องปลาวาฬ” แห่งนี้มาแล้ว ซึ่งค่าเสียหายที่เกิดขึ้นนี่ต้องอย่างต่ำคนละ 2-3 พันบาทแน่นอน
ล่าสุด Whale’s Belly ก็ได้ออกโปรโมชั่นกระชากใจกับโปรโมชั่น Weekend Lunch Alacarte All You Can Eat ที่เปิดโอกาสให้ลูกค้าสั่งอาหารฝรั่งเศสกว่า 30 รายการได้แบบไม่อั้นในราคาเพียง 1190++ บาท ตั้งแต่เวลา 12:00 ถึง 14:30 (ออเดอร์สุดท้าย 14:30) แค่ผมอ่านรายการเมนูคร่าวๆที่ทางร้านยกเอาเมนูเด่นๆของร้านมาจนเกือบครบขนาดนี้ ผมก็ไม่ลังเลที่จะจองโต๊ะล่วงหน้ากันเลยครับ (ต้องจองโต๊ะก่อนเสมอนะครับสำหรับโปรนี้)
กติกาเพิ่มเติมที่มารู้ในวันมากินก็คือ ลูกค้าสามารถสั่งอาหารได้ทีละ 2 จานต่อคนครับ พออาหารทยอยมาก็ค่อยสั่งใหม่ได้ ซึ่งโดยรวมแล้วผมใช้เวลาทานตั้งแต่เที่ยงกว่าๆจนเกือบบายสามเลยครับ เรียกว่าอิ่มพอดี เพราะอาหารออกมาช้าพอสมควร ทั้งนี้ก็เนื่องจากเมนูระดับ Fine Dining ที่ปรุงสดจานต่อจานและต้องมีการประดิดประดอยค่อนข้างเยอะครับ
แต่โดยรวมก็ถือว่าคุ้มค่าสุดๆครับ เพราะอาหารที่นี่อร่อยจริงๆ เรียกว่าอยากกลับไปทานอีกรอบทันทีเลยครับ
1. Charcoal Bread – ขนมปังถ่านสีดำไส้เมล็ดทานตะวันอบแบบกรอบๆร้อนๆ ทานคู่กับตับไก่บดและเนย
(8/10)
2. Yuzu Tuna Cold Capellini – พาสต้าแคปเปลินีเส้นเล็กเสิร์ฟคู่กับเนื้อปูบลูแคร็บ ทูน่าดิบ ไข่คาเวียร์และซอสยูสุ
(10/10) – Panasm’s Recommended
3. Salmon Tartare – แซลม่อนทาทาร์คลุกเคล้ากับซอสฮอร์สเรดิชมาโยเสิร์ฟคู่กับอิกุระและพาร์มีซานชีส
(9/10)
4. WB Caesar Salad – ซีซาร์สลัดพร้อมด้วยเบค่อนกรอบ ครูตอง พาร์มีซานและแอนโชวี่
(8/10)
5. Blue Crab Salad – สลัดเนื้อปูบลูแคร็บหวานๆเน้นๆพร้อมด้วยไข่กุ้ง ส้มโอและเดรสซิ่งแพชชั่นฟรุ้ต
(8/10)
6. 62C Onsen Egg – ไข่ออนเซนซูวีร์เนื้อไข่เยิ้มๆเป็นเจลลี่เสิร์ฟคู่กับเบค่อน เห็ดชิตาเกะและสาหร่าย
(8/10)
7. Foie Gras de Canard – ฟัวกราส์ย่างกระทะทานคู่กับซอสพอร์ทไวน์ บีทรูทและแอปเปิ้ล เสิร์ฟแค่ 1 คนต่อ 1 จานเท่านั้น
(8/10)
8. Lobster Bisque Soup – ซุปล็อบสเตอร์ครีมรสเข้มข้นคลั่ก
(8/10)
9. Truffle Soup – ซุปเห็ดชิตาเกะและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลโรยหน้าด้วยอัลมอนด์
(8/10)
10. Consomme Clear Soup – ซุปใสรสเข้มข้นปรุงจากน้ำสต็อกเป็ดและผัก
(7/10)
11. Mc’N Cheese – ราวิโอลี่สอดไส้ชีสและเนื้อไก่บด เติมความหอมด้วยทรัฟเฟิลซอส
(8/10)
12. Scampi Ravioli – ลาวิโอลี่กุ้งในซอสล็อบสเตอร์บิสและเซเลอรี่โรยหน้าด้วยโฟมครีม
(8/10)
13. Spaghetti Aglio – สปาเก็ตตี้ผัดพริกกระเทียมน้ำมันมะกอก อร่อยโคตรๆๆๆ
(9/10)
14. Bisque Risotto & Prawn – ริซอตโตล็อบสเตอร์บิสเสิร์ฟคู่กับกุ้งย่างปรุงรสกลมกล่มอดีมาก
(8/10)
15. Slow-Braised Wagyu Cheek – เนื้อวากิวส่วนแก้มตุ๋นจนเปื่อยนุ่มละมุนในซอสพริกไทย เสิร์ฟคู่กับมันบด
(8/10)
16. Navarin D’agneau – สตูเนื้อแกะในซอสโรสแมรี่เสิร์ฟคู่กับมันบด
(8/10)
17. King Salmon – แซลม่อนฟิลเลท์ย่างหนังกรอบเสิร์ฟคู่กับเห็ด Duxelle และซอสโพโมโดโร่
(8/10)
18. Bacon Wrapped King Tiger Prawn – กุ้งลายเสือพันเบค่อนเสิร์ฟคู่กับต้นหอม ถั่ว snow pee และซอสล็อบสเตอร์บิส
(8/10)
19. Sabayon Aux Fruits Gratine – ผลไม้สดราดด้วยซอส Sabayon ที่เป็นคล้ายๆซอสคัสตาร์ดข้นๆหวานๆหอมกลิ่นไข่
(7/10)
20. Belgian Couverture Chocolate Brownie – บราวนี่ช็อกโกแลตรสเข้มข้นเสิร์ฟคู่กับอัลมอนด์อบกรอบและไอศกรีม
(8/10)
21. French Crepe Suzette – เครปเนื้อนุ่มในซอสส้มเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลา
(8/10)
ที่ตั้ง: 39 Boulevard Tower, ซอสพร้อมจิตร, สุขุมวิท 39
เวลาเปิดให้บริการ: EVERYDAY DINNER 5.30 – 11.00 PM // SAT-SUN LUNCH 12.00 -14.30
เบอร์ติดต่อ: 02-1600-333
Website: http://www.whales-belly.com/
Facebook page: https://www.facebook.com/WhalesBelly/
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply