Na-Oh : ร้านอาหาร Fine Dining ในเครื่องบินกับเมนูอาหาร “มื้อสุดท้าย” ก่อนวันสิ้นโลก @ ช่างชุ่ย

 

รีวิว: Na-Oh

ประเภทอาหาร: French

 

Na-Oh (คำผวนของ “Noah” เจ้าของเรือโนอาห์ในคัมภีร์ไบเบิ้ล) คือ ร้านอาหาร Fine Dining ที่นำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสภายใต้ธีม “อาหารมื้อสุดท้ายก่อนวันสิ้นโลก” พร้อมกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจภายในเครื่องบินลำใหญ่รุ่น Lockheed L-1011 TriStar ที่ได้รับการตกแต่งด้วยสัตว์สตั๊ฟฟ์มากมายและของโบราณอีกหลากชนิดที่ให้บรรยากาศดั่งการนั่งเรือโนอาห์เพื่อออกเดินทางไปยังโลกใหม่ได้สำเร็จ (ว่าไปนั่น !!)

เมนูอาหารของ Na-Oh นั้นจะมีให้เลือกทั้งหมด 2 รูปแบบ ได้แก่ 3-course menu (1,199++ THB) และ 5-course menu (1,800++ THB) โดยเมนูอาหารจะเปลี่ยนแปลงทุกๆ 6 เดือน ซึ่งรีวิวนี้ผมเลือกสั่งอาหารแบบจัดเต็มทั้งหมด 5 คอร์สที่โดยรวมแล้วก็ถือว่าอาหารทุกจานทำออกมาได้รสสชาติดีและยิ่งได้บรรยากาศร้านและโชว์แสงสีเสียงที่เซอร์ไพรส์ระหว่างมื้อก็ทำให้มื้ออาหารที่ No-Ah นั้นน่าประทับใจมากทีเดียวครับ ใครที่ชอบร้านอาหารที่สวยมากๆก็แนะนำเป็นอย่างยิ่งเลย !!

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

Amuse Bouche [12/20] – เมนูเรียกน้ำย่อยที่ประกอบไปด้วยครอกเก็ตซุปหอยลายและชูไส้มะม่วง

 

1st course: Potato Gnocchi Liaison with Fresh Winter Black Truffle, Grilled Island Wild Mushroom and Crispy Parmigiano Reggiano [15/20] – ย็อคคีเนื้อเด้งหนึบเสิร์ฟกับซอสครีมทรัฟเฟิลดำคู่กับเห็ดป่าย่างและชีสกรอบ อร่อยมาก !!

 

2nd course: Grilled Atlantin Wild Caught Scallop with Smoked Japanese Pumpkin, Pickle Roll and Chunky Riceberry Paper [13/20] – หอยเชลล์เนื้อหวานฉ่ำเสิร์ฟคู่กับฟักทองญี่ปุ่น ปลาป่นและข้าวเกรียบไรซ์เบอร์รี

 

3rd course: Pan Seared Alaskan Snow Fish with Jerusalem Scales, Caramelized Artichoke, Cauliflower Pickle and Ikura Beurre Blanc Sauce [14/20] – ปลาหิมะเนื้อฉ่ำเด้งเสิร์ฟในซอสเบอร์บลองค์ผสมไข่ปลาแซลม่อนและอาร์ติโชก

 

4th course: Long Island Beef Sirloin with Pistachio Herb Crust, Glazed Smoked Carrot, Sundried Tomato, Caramelized Apple Jus, Vanilla Pear and King Cauliflower [14/20] – เนื้อเซอร์ลอยด์เคลือบพิชสตาชิโอ้เสิร์ฟกับซอสแอปเปิ้ลและซอสดอกกะหล่ำพร้อมด้วยแอปเปิ้ล แครอทและลูกแพร์

 

5th course: Mixed Berry Ice Nougat with Island Cacao Crumble, Wild Honey Sea Salt Mouse, Coral Sponge and Purple Diamond Dust Sauce [13/20] – นูกาท์มิกซ์เบอร์รีเสิร์ฟแบบเย็นจัดพร้อมด้วยมูสน้ำผึ้งป่าเกลือทะเล โกโก้ครัมเบิ้ลและซอสมิกซ์เบอร์รีผสมกากเพชรแบบทานนได้

 

ที่ตั้ง: ช่างชุ่ย

เวลาเปิดให้บริการ: 17:30 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 088-612-2188

Website: https://www.naohbangkok.com/

Facebook page: https://www.facebook.com/NaOhBangkok/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)