Katsu Ichi : ร้านหมูทอด “ทงคัตสึ” แบบลับสุดยอดขวัญใจชาวญี่ปุ่น @ สุขุมวิท 11

 

รีวิว: Katsu Ichi

ประเภทอาหาร: Japanese

 

Katsu Ichi คือ ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเสิร์ฟเมนู “ทงคัตสึ” หรือ “หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด” คู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ กะหล่ำปลีซอยและซุปมิโสะ พร้อมด้วยเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบทานเล่นอีกมากมาย ไปจนถึง เมนูอาหารจานหลักอื่นๆ ทั้ง อุด้งและสปาเก็ตตี ภายใต้บรรยากาศร้านแบบญี่ปุ่นเรียบง่ายที่ซ่อนตัวอยู่อย่างลับๆบนชั้น 2 ของตึกแห่งหนึ่งในย่านนานาที่การันตีคุณภาพแบบดั้งเดิมโดยลูกค้าชาวญี่ปุ่นแท้ๆที่นั่งอยู่เต็มร้าน

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Katsu Ichi ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของร้านทงคัตสึคุณภาพดีที่มีดีทั้งเมนูหมูทอดทงคัตสึที่ทางร้านใช้หมูคุโรบูตะชิ้นใหญ่ทอดสีเหลืองทองกรอบกรุบด้านนอกแต่ฉ่ำเคี้ยวสนุกด้านในและเมนูเคียงอื่นๆก็รสชาติดี โดยเฉพาะสปาเก็ตตี้ไข่ปลาทาราโกะที่ครีมๆเค็มๆนัวๆดีมาก แต่องค์ประกอบที่ส่วนตัวคิดว่าร้านทงคัตสึบางร้านทำได้ดีกว่าก็คือน้ำจิ้มและความที่ร้านนี้ไม่มีน้ำสลัดมาให้ทานคู่กับกะหล่ำปลีก็ทำให้แอบขาดอรรถรสไปเล็กน้อย ด้านราคาก็ถือว่ากำลังดีเลยครับแต่ข้าวกับซุปมิโสะจะต้องสั่งแยกและเติมไม่ได้นะครับ

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Hiyashi Tomato (180 THB) [13/20] – มะเขือเทศญี่ปุ่นลูกโตเสิร์ฟแบบดิบๆเนื้อฉ่ำเหมือนผลไม้ที่มะเขือเทศไทยทำไม่ได้

 

2. Asupara Bata (150 THB) [14/20] – หน่อไม้ฝรั่งผัดเนยเสิร์ฟคู่กับมายองเนสและปลาแห้ง

 

3. Tarako Spaghetti (280 THB) [15/20] – สปาเก็ตตี้ซอสครีมไข่ปลาทาราโกะรสมันๆเค็มๆ ตัวเส้นสุกกำลังดีเข้ากันได้อย่างลงตัว

 

4. Kurobuta Jo Rosukatsu (280 THB) [15/20] – หมูสันนอกพิเศษชุบเกล็ดขนมปังทอดชิ้นโตเสิร์ฟคู่กับกะหล่ำปลีซอย มัสตาร์ดและงาสำหรับทานคู่กับซอสทงคัตสึรสหวานอมเปรี้ยว ตัวเนื้อหมูรสสัมผัสดีมากฉ่ำๆ เกล็ดขนมปังก็กรอบกรุบไม่เลี่ยน

 

5. Kurobuta Cheese Hirekatsu (280 THB) [15/20] – หมูสันในสอดไส้ชีสชุบเกล็ดขนมปังทอด ต้องขอบอกเลยว่าตัวเนื้อหมูสันในมีรสสัมผัสที่ดีมากๆฉ่ำๆ ไม่ได้นิ่มเกินไปเหมือนบางร้าน

 

6. Rice Set (95 THB) [13/20] – ชุดข้าวญี่ปุ่นกับซุปมิโสะร้อนๆที่ต้องสั่งแยกเพิ่มเติมครับ

 

ที่ตั้ง: 33, 4 ซอย สุขุมวิท 11 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

เวลาเปิดให้บริการ: 17:00 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 02-255-4565

Website: –

Facebook page: –

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)