Nakamura Tokichi : คาเฟ่ผู้เชี่ยวชาญด้าน “ชาเขียว” ทั้ง "โซบะ" และ "ขนมหวาน" จากเมือง Uji @ Ginza, Tokyo

Nakamura Tokichi รีวิวร้านอาหารโตเกียวย่านกินซ่า

รีวิว: Nakamura Tokichi

ประเภทอาหาร: Green Tea

Nakamura Tokichi คือ ร้านชาเขียวที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานมาตั้งแต่ปี 1854 จากเมือง Uji ใน Kyoto ที่ปัจจุบันได้แปลงโฉมเป็นคาเฟ่ชาเขียวผู้เชี่ยวชาญในการนำเสนอเครื่องดื่มตระกูลชาเขียว โซบะเส้นชาเขียวและบรรดาขนมหวานหลากหลายเมนู อาทิ พาร์เฟ่ต์ เจลลี่ ไอศกรีมและขนมหวานแบบญี่ปุ่น โดยนอกจากที่เมือง Uji แล้ว Nakamura Tokichi ก็มีสาขาที่โตเกียวด้วยโดยรีวิวนี้ก็เป็นสาขาในห้าง Ginza Six ที่ย่าน Ginza ด้วยครับ

[รีวิว] Nakamura Tokichi ถือเป็นร้านชาเขียวที่ผมสามารถเรียกได้ว่าเป็นร้านชาเขียวที่ผมชอบมากที่สุด !! ถือเป็นรุ่นพี่ของร้าน Peace และ Qraft ที่ผมให้เป็นเบอร์หนึ่งของประเทศไทย โดยความสุดยอดของ Nakamura Tokichi นั้นก็หนีไม่พ้นความยอดเยี่ยมของเมนูทุกอย่างทั้งชาเกียวคุโระร้อนที่เสิร์ฟแบบฟรีให้เป็นการต้อนรับ โซบะเส้นชาเขียวซุปชาเขียวที่อร่อยและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ไปจนถึง เมนูขนมหวานที่ผมชอบเจลลี่ชากับไอศกรีมมากๆ โดยสาขาที่โตเกียวนั้นรสชาติดีไม่แพ้ที่ Uji เลยครับแต่คงสู้ด้านบรรยากาศไม่ได้ ฮ่าๆ

Panasm’s rating : ★★★★★

value for money : $$$$$

1. Matcha Buckwheat Soba (1,700 JPY) [17/20] – โซบะเส้นชาเขียวสีเขียวสดเนื้อหนึบเสิร์ฟในน้ำซุปใสร้อนๆที่เติมรสความอูมามิด้วยใบชาเทนฉะจากอูจิเสิร์ฟคู่กับเต้าหู้ทอดตุ๋นในซอสรสหวาน เมนูนี้ถือเป็นโซบะที่เรียบง่ายแต่อร่อยและแตกต่างจากร้านทั่วๆไป

2. Gyukuro Tea Jelly (1,900 JPY) [17/20] – เจลลี่ชาเขียว “เกียวคุโระ” ซึ่งถือเป็นชาเขียวเกรดสูงสุดรสเข้มข้นอูมามิเสิร์ฟคู่กับแป้งโมจิเนื้อหนึบ ถั่วบดรสชาเขียวเข้มข้นและไอศกรีมนมรสกลมกล่อมที่ทั้งหมดเข้ากันได้ดีมากๆ