รีวิว: Pastaio
ประเภทอาหาร: Pasta
หนึ่งในเทรนด์อาหารที่กำลังมาแรงในลอนดอนก็คือ “พาสต้าเส้นสด” ซึ่งวันนี้ผมก็มีโอกาสได้แวะมาลิ้มลองร้านพาสต้าน้องใหม่ประจำย่าน Soho อย่าง Pastaio ที่นำเสนอเมนูพาสต้าเส้นสดแนวโมเดิร์นที่มีความน่าสนใจมากมาย ทั้ง ความแปลกใหม่ของเมนูอาหาร บรรยากาศร้านแบบฮิปๆและครัวเปิดที่ลูกค้าสามารถชื่นชมพ่อครัวปรุงพาสต้าให้เห็นกันแบบเต็มๆ
เนื่องด้วยวันนี้ พวกเรามากัน 5 คน ผมจึงมีโอกาสสั่งเมนูพาสต้าได้ถึง 6 จาก 7 เมนูของร้านครับ โดยเมนูที่ทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่าคือเมนูที่ “เทพ” ที่สุดก็คือ เส้น tagrliatelle (พาสต้าเส้นใหญ่) ผัดซอสเห็ด น้ำมันมะกอกและกระเทียมที่ทำรสชาติออกมาได้หอมนุ่มนวลมากมาย ส่วนเมนูที่ผมว่าแปลกใหม่มากก็ขอยกให้กับ เส้น agnoli (เกี๊ยวชิ้นใหญ่) สอดไส้เนื้อบดที่มีส่วนผสมระหว่างปลา หมูและกระต่าย กับเส้น Malloredus (พาสต้าตัวหนอนเนื้อเหนียวแน่น) ในซอสเนื้อรสเข้มข้นโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ
โดยรวมแล้ว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบพาสต้าเส้นสดรสชาติแบบตะวันตก (ไม่จัดจ้านมาก) นั้นน่าจะถูกใจร้าน Pastaio ครับ ซึ่งผมก็ถูกใจมากๆเลย แต่ยังขอยกให้ร้าน Padella ที่ Borough Market เป็นร้านพาสต้าอันดับหนึ่งในดวงใจอยู่ครับ
Panasm’s score : [★★, $$$$$]
1. Fried Mozzarella, Nduja & Honey Sandwich (4.50 GBP)
(7/10)
2. Wild Mushrooms, Garlic & Olive Oil, Tagrliatelle (10.00 GBP)
(9/10)
3. Pesto, Green Beans & Potato, Casarecce (8.00 GBP)
(7/10)
4. Slow Cooked Sausage Sauce, Malloredus (8.00 GBP)
(7/10)
5. Cacio & Pepe, Bucatini (7.00 GBP)
(7/10)
6. Crab, Courgette, Tomato & Marjoram, Fusilli (11.00 GBP)
(7/10)
7. Grouse, Rabbit & Pork Agnoli (11.00 GBP)
(7/10)
ที่ตั้ง: 19 Ganton St, Carnaby, London W1F 7BN
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00-22:30
เบอร์ติดต่อ: –
Website: http://pastaio.london/
Facebook: https://www.facebook.com/PastaioLondon/
<<< Restaurant Reviews in UK : รวมรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและทั่วสหราชอาณาจักร [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply