รีวิว: Song Fa Bak Kut Teh
ประเภทอาหาร: Bak Kut Teh
หลังจากมีโอกาสได้เดินทางมาเยือนประเทศสิงคโปร์เป็นครั้งที่สองในรอบปีนี้ ร้านอาหารที่ผมต้องรีบพุ่งตัวไปฝากท้องมื้อแรกด้วยความคิดถึงเป็นอย่างยิ่งก็คือร้าน Song Fa Bak Kut Teh สุดยอดร้านบักกุดเต๋สูตรพริกไทยสไตล์สิงคโปร์ชื่อดังขวัญใจทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
การมาเยือน Song Fa Bak Kut Teh ครั้งนี้ ผมตัดสินใจเลือกสั่งเมนูที่ผมชื่นชอบเป็นพิเศษอันได้แก่ บักกุดเต๋กระดูกหมูแบบต้นตำรับที่ถือเป็นเมนูไฮไลต์อันดับหนึ่งของร้านที่ยอดเยี่ยมทั้งเนื้อหมูติดกระดูกที่นุ่มกำลังดีและน้ำซุปบักกุดเต๋ที่อร่อยระดับ “อภิมหาการ” ที่เติมได้ไม่อั้น พร้อมด้วยบักกุดเต๋เนื้อพรีเมี่ยมชิ้นโตที่อร่อยรองลงมา ขาหมูตุ๋นจานยักษ์และผักต้มซีอิ๊ว ซึ่งแน่นอนว่า Song Fa Bak Kut Teh ก็ไม่ได้ทำให้ผมผิดหวังทั้งด้านรสชาติ ปริมาณ ราคาและครั้งนี้กับการบริการที่ดีขึ้นมากจริงๆ
<<< อ่านรีวิว Song Fa Bak Kut Teh สาขาแรกของประเทศไทยที่ Central World [CLICK] >>>
Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]
1. Pork Ribs Soup (7.00 SGD) – บักกุตเต๋ซี่โครงหมูติดมันสูตรต้นตำรับของร้าน Song Fa ที่ทำเนื้อหมูออกมาได้นุ่มกำลังดีเข้ารสกับซุปสูตรพริกไทยสไตล์สิงคโปร์ของร้านได้อย่างดีเยี่ยม ทานกับข้าวสวยร้อนๆนี่ฟินอย่างแรง
(9/10)
2. Premium Loin Ribs Soup (11.50 SGD) – บักกุตเต๋เนื้อติดมันส่วนคัดพิเศษที่ชิ้นมหาใหญ่เหมาะกับผู้้ที่ชื่นชอบเนื้อหมูติดมันเป็นอย่างมาก
(8/10)
3. Braised Pig’s Trotter (9.00 SGD) – ขาหมูตุ๋นรสหวานกลมกล่อมที่เสิร์ฟมาให้แบบจุใจจริงๆ
(7/10)
4. Cai Xin (4.00 SGD) – ผักต้มราดซอสซีอิ๊วหวานและกระเทียมเจียวสำหรับต้นรสชาติจัดจ้านของบักกุดเต๋
(7/10)
ที่ตั้ง: 11 New Bridge Road, MRT Clarke Quay
เวลาเปิดให้บริการ: 9:00 – 21:15 (ปิดทุกวันจันทร์)
เบอร์โทร: +65 6533 6128
Website: https://www.songfa.com.sg/
Facebook page: https://www.facebook.com/songfabkt/
<< Singapore Trip 2017 : ทริปสิงคโปร์แบบเต็มอิ่มในวันที่อากาศร้อนสุดใจ >>
<<< Restaurant Reviews in Singapore : รวมรีวิวร้านอาหารยอดนิยมประจำประเทศสิงคโปร์ >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply