ALATi : ห้องอาหารสไตล์ “เมดิเตอร์เรเนียน” กับเมนูอาหารจากหลากวัฒนธรรม @ Siam Kempinski Hotel Bangkok

 

รีวิว: ALATi

ประเภทอาหาร: Mediterranean

 

ALATi (“เกลือ” ในภาษากรีก) คือ ห้องอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนบรรยากาศสบายๆประจำโรงแรม Siam Kempinski Hotel Bangkok ที่ต้องการหยิบเอาวัฒนธรรมอาหารของประเทศที่รายล้อมทะเลเมดิเตอเรเนียนอย่าง อิตาลี สเปน ฝรั่งเศส กรีซ ตุรกี เลบานอน อียิปต์และโมรอคโคมานำเสนอในรูปแบบอาหารสมัยใหม่น่ารับประทานที่มีเมนูให้เลือกอย่างหลากหลายละลานตามากๆ พร้อมด้วยการบริการในระดับโรงแรมที่อบอุ่นเป็นกันเอง

[รีวิว] โดยรวมแล้ว เมนูอาหารที่ผมเลือกสั่งซึ่งล้วนเป็นเมนูแนะนำของ ALATi นั้นทำรสชาติออกมาได้ตามมาตรฐานที่คาดไว้ครับ ทุกจานประกอบไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี สดใหม่ แต่ก็ยังไม่ได้ว้าวอะไรมากมาย ขอแนะนำสำหรับคนที่อยากรับประทานอาหารแบบจุใจในบรรยากาศสบายๆให้ลองตามหาดีลหรือโปรโมชั่นต่างๆที่มีอยู่ค่อนข้างเยอะก่อนมารับประทานครับ ไม่งั้นราคาจะแอบสูงไปซักนิด

 

Panasm’s rating : ★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Black Truffle and Cheese Pide (590++ THB) [14/20] – พิซซ่าสไตล์ตุรกีหน้ามอสซาเรลล่าชีสแบบจุใจพร้อมด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำหอมๆเสิร์ฟมาแบบใหญ่ยาว แป้งกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเป็นไปตามหน้าตาเลยครับ

 

2. Pulled French Spider Crab (790++ THB) [14/20] – เนื้อปูแมงมุมหวานฉ่ำเสิร์ฟบนอโวคาโดบดผสมขึ้นช่ายและเลม่อน ทานคู่กับแป้งแฟลตเบรดกรอบเข้ากันได้ดี

 

3. Mediterranean Chicken Salad (350++ THB) [13/20] – สลัดอกไก่ย่างสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เสิร์ฟความอร่อยด้วยครูตองจากแป้งแฟลตเบรดกรอบ พาร์มีซานชีสและเดรสซิ่งมะเขือเทศตากแห้งรสหวานอมเปรี้ยว

 

4. Lobster Lavioli (650++ THB) [15/20] – ราวิโอลี่ซอสไส้ชีสริคอตต้ากับหญ้าฝรั่นเสิร์ฟในซอสล็อบสเตอร์บิสก์รสหวานหอมพร้อมด้วยเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ เมนูนี้เป็นซิกเนเจอร์ที่ทำออกมาได้อร่อยตามความคาดหวังครับ

 

5. Ebony Black Angus Ribeye (1,390++ THB) [13/20] – สเต็กเนื้อแบล็กแองกัสริบอายขนาด 300 กรัมเสิร์ฟคู่กับผักโขมผัดพริกกระเทียมและซอสพริกฮาริซซ่ารสเผ็ดกับซอสสมุนไพรกรีโมลาต้าผสมน้ำมันมะกอก ตัวเนื้อรสชาติเข้มข้นแต่ย่างออกมาได้สุกเกินไปซักหน่อย ตัวซอสรสชาติแปลกใหม่เข้ากับเนื้อได้ดีใช้ได้อยู่ครับ

 

ที่ตั้ง: ชั้น M โรงเเรม Siam Kempinski Hotel Bangkok

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30 – 14:30 || 18:30 – 22:30

เบอร์ติดต่อ: 02-162-9000

Website: https://www.kempinski.com/en/bangkok/siam-hotel/restaurants-and-bars/alati/

Facebook page: https://www.facebook.com/ALATi-Bangkok-105409427732765/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)