รีวิว: Restaurante Abadia do Porto
ประเภทอาหาร: Modern European
มื้อที่ 2 ของทริปท่องเที่ยวเมือง Porto ประเทศโปรตุเกสของผมนั้นมาตกอยู่ที่ร้านอาหารน้องใหม่ที่กำลังมาแรงอย่าง Almeja ครับ
Almeja คือ ร้านอาหารสไตล์ยุโรปสมัยใหม่ที่เลือกเสิร์ฟอาหารในรูปแบบ tasting menu คอร์สเล็กๆหลายคอร์สที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆในแต่ละวันครับ ซึ่งความพิเศษของ Almeja นั้นอยู่ที่ “ราคา” เพียงแค่ 55 EURO ที่ถือว่าไม่แพงเลยสำหรับอาหารแบบฟูลคอร์สจัดเต็มหนึ่งมื้อที่มีกลิ่นอายของความเป็นโปรตุเกสอยู่กำลังดีทั้งจากเมนูอาหารและวัตถุดิบต่างๆ จนไม่แปลกใจถึงความนิยมและเรตติ้งที่พุ่งกระฉูดในเว็ปไซต์ต่างๆครับ
โดยรวม รสชาติอาหารของ Almeja นั้นถือว่าโอเคครับ ไม่ได้โดดเด่นมาก แต่ก็คุ้มค่ากับราคาอยู่ครับ ติดตามรายละเอียดต่อด้านล่างเลยครับ 😀
Panasm’s score : [★★, $$$$$]
Almeja Snack: Corn, Seaweed & Horse Radish – ข้าวโพดอบกรอบรสสาหร่ายสอดไส้ครีมฮอร์ชราดิช คล้ายๆขนมถุง 5 บาทเวอร์ชั่นอัพเกรดนิดหน่อยครับ ฮ่าๆ
(6/10)
Almeja Snack: Cow’s Tongue Tartlet – ทาร์ตแป้งกรอบหน้าลิ้นวัวตุ๋นนุ่มๆปรุงด้วยซอสเผ็ดหวาน
(6/10)
Almeja Snack: Minced Pork Croquette – ครอกเก็ตมันฝรั่งผสมเนื้อหมูสับชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบเสิร์ฟแบบร้อนๆ
(6/10)
1st course: Black Garlic, Malt and Leeks – ต้นหอมฝรั่งเนื้อนุ่มละมุนเสิร์ฟในซอสกระเทียมดำและผงมอลต์ที่รสชาติอูมามิมากๆ เข้มข้น อร่อยและแปลกใหม่จริงๆสำหรับคอร์สนี้
(8/10)
Bread, Olive Oil and Homemade Butter – ขนมปังโฮมเมดเสิร์ฟคู่กับน้ำมันมะกอกและเนยแบบโฮมเมด
(6/10)
2nd course: Mullet, Salsify, Kale and Demi-Glace – เนื้อปลาเนื้อขาวหนังสีแดงที่ย่างออกมาได้นุ่มหอมกำลังดีเสิร์ฟคู่กับซอสเดมิเกลซรสหวาน ผักเคลและผักหัวชื่อซอลซิฟาย
(7/10)
3rd course: Wood Pigeon, Pear and Celery Root – เนื้อนกพิราบสีแดงฉานนุ่มๆเสิร์ฟคู่กับรากของเซเลอลรี่และซอสลูกแพร์
(7/10)
pre-dessert: Green Apple, Celery, Gin and Lemon – ไอศกรีมรสแอปเปิ้ลเขียวเสิร์ฟคู่กับโฟมจีนผสมเลม่อนที่มีกลิ่นอายของขึ้นฉ่ายนิดๆ แปลกดี ทานแล้วสดชื่น
(7/10)
4th course: Rabanada French Toast, Whisky and Bacon – เฟรนช์โทสต์สไตล์โปรตุเกสเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวิสกี้กลิ่นเบค่อน หอม หวาน มัน
(7/10)
Petit-four – ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเนื้อหวานฉ่ำสำหรับปิดท้ายมื้ออาหาร
(5/10)
ที่ตั้ง: Rua de Fernandes Tomás 819, 4000-219 Porto, Portugal
เวลาเปิดให้บริการ: 12:30 – 15:30 / 19:30 – 23:30
เบอร์ติดต่อ: +351 22 203 8120
Website: https://www.almejaporto.com/
Facebook: https://www.facebook.com/almejaporto/
<<< ติดตามรีวิวท่องเที่ยวทั่วประเทศโปรตุเกสต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>
<<< Restaurant Reviews in Portugal : รวมรีวิวร้านอาหารชื่อดัง ณ ประเทศโปรตุเกส [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply