รีวิว: Bancone
ประเภทอาหาร: Italian
ตั้งแต่ความสำเร็จของ Padella ร้านพาสต้าเส้นสดที่สร้างปรากฎการณ์ “ต่อคิว” ทานพาสต้าของชาว London และนักท่องเที่ยวอย่างล้นหลาม (ของเค้าดีจริงๆ) ร้านพาสต้าเส้นสดก็ได้ผุดขึ้นมาเป็นดอกเห็ดทั่วกรุง London เลยครับและรีวิววันนี้ ผมขอพาทุกท่านมาลิ้มลองร้านพาสต้าเส้นสดน้องใหม่อย่าง Bancone กันบ้าง
Bancone คือ ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่นำเสนอเมนูพาสต้าเส้นสดและอาหารทานเล่นสไตล์อิตาเลี่ยนคุณภาพดีในบรรยากาศร้านที่เปิดให้ลูกค้ารับชมกรรมวิธีการปรุงอาหารของเชฟกันแบบสดๆ ซึ่งเมนูพาสต้าเส้นสดของ Bancone นั้นก็มีให้เลือกหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นซอสครีม ซอสชีส ซอสเนย ซอสมะเขือเทศ ซอสรสเผ็ดและอีกมากมายที่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆในแต่ละสัปดาห์ ซึ่งโดยรวมแล้วรสชาติของพาสต้านี่ก็อร่อยเยี่ยมเลย ตัวเส้นนี่เด็ดมาก ส่วนตัวซอสผมว่าก็อร่อยแต่ยังแอบให้ Padella ชนะไปก่อนครับ ยังไงก็แนะนำครับผม ร้านอยู่กลางเมืองเลย ไม่ต้องต่อคิวยาวด้วย !!
Panasm’s score : [★★★, $$$$$]
1. Burrata, charred radicchio tardivo, 8 year balsamic, puffed wild rice (9.5 GBP) – บูราต้าชีสเนื้อนุ่มรสละมุนลิ้นเสิร์ฟคู่กับผักย่างและซอสบัลซามิคโรยหน้าด้วยข้าวพองกรอบ สั้นๆครับ “โคตรอร่อย” !!
(9/10)
2. Turnip Tops, garlic & chilli (5 GBP) – ผัดต้นหอมอิตาลีกับกระเทียมและพริก รสชาติคล้ายอาหารจีน สั่งมาตัดเลี่ยนได้ดีอยู่ครับ
(6/10)
3. Silk Handkerchiefs, walnut butter & confit egg yolk (9 GBP) – พาสต้าเส้นสี่เหลี่ยมเสิร์ฟคู่กับเนยวอลนัทหอมมันและไข่แดงเยิ้มๆ
(8/10)
4. Bucatini cacio e pepe (9 GBP) – พาสต้าเส้นมีรูในซอสชีสและพริกไทยรสเข้มข้น
(7/10)
5. Beef shin ‘ossobuco’ ravioli with saffron butter (14 GBP) – ราวิโอลีสอดไส้เนื้อวัวในซอยเนยซัฟฟร่อนรสหวานหอม
(7/10)
ที่ตั้ง: 39 William IV St, London WC2N 4DD
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 14:30 // 17:30 – 23:00
เบอร์ติดต่อ: 020 7240 8786
Website: https://www.bancone.co.uk/
Facebook page: https://www.facebook.com/BanconePasta/
<<< ติดตามรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและเมืองอื่นๆของประเทศอังกฤษต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply