รีวิว: BAO Soho
ประเภทอาหาร: Taiwanese
“BAO” หรือ “ซาลาเปา” คือ ร้านอาหารไต้หวันเล็กๆในย่าน Soho กลางกรุง London ที่สามารถสร้างปรากฎการณ์ “ฝรั่งต่อคิว” ในทุกวันเพื่อรับประทานเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน BAO อย่าง “ซาลาเปา” สไตล์ไต้หวันที่เลือกใช้แป้งสีขาวเด้งที่มีความเหนียวนุ่มมากกว่าซาลาเปาทั่วไปมาสอดไส้ต่างๆที่มีให้เลือกถึง 6 รูปแบบ อาทิ ไส้หมูตุ๋นถั่วลิงสงป่น ไส้หมูสามชั้นตุ๋น ไส้ไก่ทอดและไส้ไอศกรีมฮอร์ลิค พร้อมด้วยเมนูอาหารไต้หวันจานเล็กที่มีให้เลือกอีกนับสอบรายการ อาทิ เค้กเลือดหมูไข่แดง ไก่ทอดสไตล์ไต้หวัน ซุปวัวเข้มข้นและหอยเชลล์ย่าง ซึ่งแต่ละเมนูนั้นมีราคาที่โดนใจมากๆเพียงแค่ 4 ถึง 7 ปอนด์เท่านั้นและแต่ละจานนั้นมีขนาดเล็กน่ารัก (ทำให้เราสั่งอาหาร 2 คนได้ถึง 9 เมนู !!)
ซึ่งโดยรวมแล้วเมนูอาหารของ BAO นั้นถือว่าอร่อยคุ้มค่าสมกับการต่อคิวครับ ซุปเนื้อกับซาลาเปาทอดนี่เลอค่ามาก (แต่ร้านเล็กและแน่นมาก ทำให้อารมณ์การทานอาหารเสียไปนิดหน่อย…..)
Panasm’s score : [★★★, $$$$$]
1. Scallop, Yellow Bean Garlic (4.5+ GBP) – หอยเชลล์ย่างได้หอมนุ่มกำลังดีบนซอสน้ำมันกระเทียมรสชาติเยี่ยม
(8/10)
2. Beef Soup, Braised Daikon (3.5+ GBP) – ซุปเนื้อรสชาติเข้มข้น “อูมามิ” มากๆพร้อมด้วยหัวไชเท้าต้มหวานๆที่เข้ากันได้ดี
(9/10)
3. Aged Beef Rump Cap, Aged White Soy Sauce (6+ GBP) – เนื้อวัวหมักซอสซีอิ๊วขาวหั่นบางย่างแบบมีเดียม
(7/10)
4. Classic Bao (5+ GBP) – ซาลาเปาแบบคลาสสิคไส้หมูตุ๋นเนื้อนุ่มโรยหน้าด้วยถั่วบดและผักชี
(8/10)
5. Confit Pork Bao (5+ GBP) – ซาลาเปาหมูสามชั้นตุ๋นราดฮอตซอสโรยหน้าด้วยหอมเจียวทอดกรอบ
(7/10)
6. Fried Chicken Bao (5+ GBP) – ซาลาเปาเบอเกอร์ไส้ไก่ชุบแป้งทอดกรอบสไตล์ไต้หวันกับซอสเสฉวนมาโยและกิมจิ
(7/10)
7. Lamb Shoulder Bao (5+ GBP) – ซาลาเปาไส้เนื้อแกะตุ๋นกับซอสมาโยกระเทียมและผักชี
(6/10)
8. Guinea Fowl Chi Shiang Rice (6.5+ GBP) – ข้าวหน้าเนื้อไก่กีนีฟาวล์และไข่แดง
(7/10)
9. Fried Horlicks Ice Cream (5+ GBP) – ซาลาเปาทอดเนื้อเหนียวนุ่มสอดไส้ไอศกรีมฮอร์ลิครสชาติเยี่ยม
(9/10)
ที่ตั้ง: 53 Lexington St, Carnaby, London W1F 9AS
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 22:30
เบอร์ติดต่อ: –
Website: https://baolondon.com/
Facebook page: https://www.facebook.com/baolondon/
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply