รีวิว: Barrafina
ประเภทอาหาร: Spanish
รางวัล: 1 Michelin Star (ปี 2018)
หนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมประจำเมือง London ที่นักท่องเที่ยวทุกคนควรมาเยือนให้ได้ซักครั้งเลยก็คือร้าน Barrafina สาขา Dean Street ย่าน SOHO ครับ (ตอนนี้ Barrafina มีทั้งหมด 4 สาขาแต่ที่ Dean Street เป็นสาขาที่ได้ 1 ดาวมิชลินสตาร์ครับ)
Barrafina คือ ร้านอาหารในรูปแบบ “Tapas Bar” หรือ บาร์อาหารสเปนจานเล็กแบบต้นตำรับที่ลูกค้าทุกคนจะต้องนั่งบนโต๊ะบาร์ขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบครัวเปิดเพื่อรับชมกรรมวิธีการทำอาหารกันแบบสดๆโดยเชฟฝีมือดีซึ่งทำให้บรรยากาศการทานทาปาสนั้นเหมือนกับการนั่งอาหารที่ประเทศสเปนแท้ๆเลยครับ
ทางด้านเมนูอาหารของ Barrafina นั้นก็มีให้เลือกเยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็น เมนูทานเล่น อย่าง พริกหยวกย่างโรยเกลือ ขนมปังปิ้งหน้าต่างๆและแฮมนานาชนิด เมนูอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็น กุ้งแดงคาราบิเนโร่สุดแพง กุ้งแลงกุสตีน หนวดปลาหมึกยักษ์ เนื้อปูและเนื้อปลานานาชนิด เมนูเนื้อสัตว์ อาทิ นกกระทา สะโพกไก่ หมูอิเบอริโกและสเต็กแกะ ไปจนถึงเมนูผักต่างๆและขนมหวาน ที่ล้วนเหมาะแก่การทานคู่กับไวน์นานาชนิดที่ทางร้านมีให้เลือกสรรครับ
โดยรวม Barrafina นั้นถือเป็นประสบการณ์ทานอาหารที่ยอดเยี่ยมมากๆครั้งหนึ่ง อาหารอร่อยและปริมาณกำลังดีทำให้สามารถสั่งได้หลายๆจาน บรรยากาศร้านก็ครื้นเครงได้อารมณ์ ราคาก็ถือว่าไม่สูงสำหรับร้านติดดาวมิชลินสตาร์ แต่ข้อเสียอย่างเดียวคือ “คนเยอะ” ครับ คนที่อยากทานควรมาต่อคิวก่อนร้านเปิด (อย่างผมที่มาถึงคนแรกเลย ฮ่าๆๆๆ)
Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]
1. Ham Croquetas (6.5 GBP) – ครอกเก็ตสอดไส้แฮมรสเค็มและซอสครีมชีสที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
(8/10)
2. Pimientos de Padron (6.25 GBP) – พริกหวานลูกเล็กย่างจนเนื้อหวานนุ่มกำลังดีโรยด้วยเกลือเกล็ด อร่อยมาก !!!!
(8/10)
3. Classic Tortilla (8 GBP) – “ไข่เจียว” สไตล์สเปนสอดไส้มันฝรั่งและไข่เยิ้มๆโรยเกลือ หอมมันอร่อยมาก !!
(8/10)
4. Stuffed Courgette Flower (9.5 GBP) – ดอกไม้สอดไส้ชีสนมแพะชุบแป้งทอดราดซอสน้ำผึ้ง แปลกดีครับ
(7/10)
5. Octopus with Capers (15.8 GBP) – หนวดปลาหมึกยักษ์ย่างเสิร์ฟคู่กับเคเปอร์ดอง ปลาหมึกนุ่มมากกกกกจนรู้สึกว่านุ่มเกินไป 555
(6/10)
6. Carabinero (18.80 GBP) – กุ้งแดงคาราบิเนโร่ที่เปรียบเสมือนล็อบสเตอร์แห่งทะเลเมดิเตอเรเนียน เนื้อกุ้งย่างมาดีมาก สด หวาน ฉ่ำ หอมกลิ่นทะเล อร่อยครับ แต่โคตรแพง !!
(8/10)
7. Mackerel Txitxarro (16.80 GBP) – ปลาแมคคาเรลทั้งตัวย่างเนื้อนุ่มหนังกรอบเสิร์ฟคู่กับซอสไวน์ขาวรสกลมกล่อมเข้ากัน
(8/10)
ที่ตั้ง: 26-27 Dean St, Soho, London W1D 3LL
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00-13:00 // 17:00-23:00
เบอร์ติดต่อ: 020 7440 1456
Website: https://www.barrafina.co.uk/
Facebook: https://www.facebook.com/Barrafina/
<<< Michelin-starred Restaurant Reviews : รวมรีวิวสุดยอดร้านอาหารเจ้าของดาวมิชลินสตาร์ [CLICK] >>>
<<< ติดตามรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและเมืองอื่นๆของประเทศอังกฤษต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply