Bitterman : ร้านอาหารตะวันตกสไตล์ home-cooked ในบ้านเรือนกระจกเขียวชะอุ่ม @ ศาลาแดง 1

 

รีวิว: Bitterman

ประเภทอาหาร: European Home-Cooked

 

Bitterman คือ ร้านอาหารแนว home-cooked meal ที่นำเสนอเมนูอาหารตะวันตกแบบ comfort food ที่ทั้งอร่อยและทานง่ายที่เหมาะแก่การมานั่งรับประทานกับเพื่อนและครอบครัวในวันสบายๆ ภายใต้บรรยากาศร้านแบบบ้านกระจกที่ตกแต่งอย่างเขียวชะอุ่มสวยงามประจำย่านศาลาแดง

[รีวิว] Bitterman ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหาร comfort food ที่ผมทานมาแล้วหลายครั้งและก็ประทับใจทุกครั้งในด้านของรสชาติและความสดของวัตถุดิบ โดยเมนูเด็ดที่ผมต้องทานทุกรอบก็คือ DIY Guacamole ที่เป็นอโวคาโด้ปรุงรสสไตล์แม็กซิกันที่เสิร์ฟมาให้ลูกค้าได้บดผสมเองตามความชอบพร้อมกับแผ่นแป้งกรอบๆ เมนูพาสต้าทั้งสองจานที่สั่งไปก็อร่อยดีงามครับ แนะนำสำหรับคนที่ยังไม่เคยมาทายต้องลองครับ

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Salmon Crudo (320++ THB) [13/20] – แซลม่อนนอร์เวย์ที่ผ่านการเคียวร์จนเนื้อเด้งเสิร์ฟในซอสพอนสึโชยุพร้อมด้วยไข่ปลาแซลม่อนกับผักชีลาว

 

2. DIY Guacamole (290++ THB) [16/20] – อโวคาโด้สดเสิร์ฟพร้อมกับแผ่นแป้งกรอบ เชดด้าร์ชีส ซาวร์ครีม พริกและมะนาวสำหรับทำเป็นกัวคาโมเล่ที่สามารถบดได้ตามใจชอบ

 

3. Caesar Salad (260++ THB) [14/20] – ซีซาร์สลัดจานใหญ่ที่คลุกเคล้าผักสดกับน้ำสลัดได้อย่างกำลังดีและเติมความอร่อยด้วยไข่ต้ม พาร์มีซานชีสกับเบค่อนแบบคลาสสิค

 

4. Truffle Mushroom Bacon Pappadelle (340++ THB) [15/20] – พาสต้าเส้นสดแบบแบนเสิร์ฟในซอสครีมเห็ดและทรัฟเฟิลพร้อมด้วยเห็ดป่าผัดและเบค่อนทั้งแบบนุ่มและแบบกรอบ

 

5. Crab Garlic Butter Spaghetti (390++ THB) [16/20] – สปาเกตตีผัดเนยกระเทียมพร้อมด้วยเนื้อปูม้าก้อนหวานฉ่ำปรุงรสด้วยพริกป่นและเลม่อน เมนูนี้เรียบง่ายแต่อร่อยมาก

 

6. Black Angus Striploin (1,050++ THB) [13/20] – สเต็กเนื้อแบล็กแองกัสส่วนสันนอก 300 กรัมเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอด หน่อไม้ฝรั่งย่างและซอส Aji Verde เมนูนี้โดยรวมถือว่าโอเค แต่เนื้อยังเหนียวและไม่ค่อยหอมไม่ค่อยฟินเท่าไหร่ครับ

 

ที่ตั้ง: 120/1 ถนนศาลาแดง แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 026-363-256

Website: https://www.bittermanbkk.com/

Facebook page: https://www.facebook.com/bitterman.bkk/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)