Chibo Okonomiyaki : ร้าน “โอโคโนมิยากิ” เจ้าดังประจำย่าน Dotonbori @ Osaka, Japan

 

รีวิว: Chibo Okonomiyaki

ประเภทอาหาร: Okonomiyaki

 

Chibo Okonomiyaki คือ ร้าน “โอโคโนมิยากิ” หรือ “แพนเค้กญี่ปุ่น” ที่ถือเป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของโอซาก้าที่ผู้มาเยือนเมืองนี้ต้องหาทานให้ได้ ซึ่งแน่นอนว่า Chibo Okonomiyaki นั้นถือเป็นหนึ่งในร้านโอโคโนมิยากิที่โด่งดังที่สุดในโอซาก้าที่ตั้งอยู่ในย่านดังอย่าง Dotonbori ที่การันตีความฮิตจากคิวที่ยาวประมาณ 30-60 นาทีตลอดทั้งวันและขนาดของร้านที่ยึดพื้นที่ไปทั้งตึก !! ซึ่งแน่นอนว่า Chibo Okonomiyaki นั้นก็มีเมนูโอโคโนมิยากิและยากิโซบะให้เลือกหลากหลายคู่กับเมนูเครื่องเคียงและเครื่องดื่มอีกมากมาย

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Chibo Okonomiyaki นั้นถือเป็นร้านโอโคโนมิยากิแบบต้นตำรับที่ “ดีจริง“ จากความครบเครื่องของตัวโอโคโนมิยากิที่แป้งดี เส้นดี เครื่องแน่นและซอสอร่อย พร้อมด้วยบรรยากาศร้านตามสไตล์ร้านโอโคโนมิยากิคลาสสิคที่มีเชฟคอยทำโอโคโนมิยากิให้เห็นแบบเต็มๆตรงหน้า เรียกว่าถ้าไม่รู้จะมาทานโอโคโนมิยากิร้านไหน ก็มาลองที่ Chibo Okonomiyaki เลยครับ การันตีอร่อยแน่นอน

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Dotonbori Okonomiyaki with Green Onion and Egg (2,350 JPY) [16/20] – โอโคโนมิยากิแบบแป้งสูตรเครื่องแน่นทั้งหมูสามชั้น ปลาหมึก กุ้ง เนื้อตุ๋น วุ้นบุกและชีส ท็อปด้านบนด้วยไข่ดาวและต้นหอม เมนูนี้ถือเป็นการโชว์ความโดดเด่นของร้าน Chibo Okonomiyaki ที่ตัวแป้งมีความหอมและซอสอร่อยเข้ากันมาก

 

2. Hiroshima Okonomiyaki (1,780 JPY) [16/20] – โอโคโนมิยากิแบบเส้นยากิโซบะพร้อมด้วยเครื่องอย่างหมูสามชั้น ปลาหมึกและกุ้ง ซึ่งก็รสชาติคล้ายๆยากิโซบะใส่ไข่ที่เติมซอสและเครื่องของโอโคโนมิยากิที่ก็อร่อยครับ

 

3. Crispy Gyoza (650 JPY) [15/20] – เกี๊ยวซ่าแบบบางกรอบหน้าตาแปลกใหม่แต่รสชาติก็เหมือนเกี๊ยวซ่ามาตรฐานที่แป้งกรอบกว่าครับ

 

4. Wagyu Sirloin Steak (3,800 JPY) [15/20] – สเต็กเนื้อวากิว 100 กรัมที่เนื้อฉ่ำมันแทรกตามมาตรฐานคุณภาพเนื้อครับ

 

ที่ตั้ง: 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−5−5 道頓堀ビル 1～6F 千房

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 050-180-75395

Website: https://www.chibo.com/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)