รีวิว: Crystal Jade Jiang Nan
ประเภทอาหาร: Jiang Nan Chinese
ถ้าเพื่อนๆลองสังเกตร้านอาหารจีนบนห้างต่างๆของประเทศสิงคโปร์ Crystal Jade น่าจะเป็นร้านที่พบเห็นได้ง่ายที่สุดอย่างแน่นอนครับ ซึ่งความพิเศษของแบรนด์ Crystal Jade นั้นอยู่ตรงที่ “ธีม” ของร้านอาหารแต่ละร้านที่มีความแตกต่างกันทั้งเมนูอาหาร ราคาและบรรยากาศที่มีตั้งแต่ เบเกอรี่ อาหารจานเดียว เสี่ยวหลงเปา บะหมี่ไปจนถึงภัตตาคารสุดหรูที่ได้รางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว
Crystal Jade Jiang Nan คือ ภัตตาคารอาหารจีนของเครือ Crystal Jade ที่นำเสนอเมนูอาหารจีนจากเจียงหนานไต้ลุ่มแม่น้ำแยงซีที่มีพระเอกอย่าง “เสี่ยวหลงเปา” หรือ ซาลาเปานึ่งไส้ซุปรสกลมกล่อม และ “ลาเมียน” หรือ บะหมี่สไตล์จีนผู้เป็นต้นกำเนิดของเมนู “ราเมน” สุดฮิตของประเทศญี่ปุ่น
รีวิวครั้งนี้ผมก็ไม่พลาดสั่งเมนูเสี่ยวหลงเปาสุดแปลกอย่างเสี่ยวหลงเปารสชิลลี่แคร้บ (จริงๆมีรสไข่เค็มที่น่าสนใจพอๆกันด้วย) ลาเมียนซุปพริกและถั่วรสเข้มข้น (รสชาติคล้ายๆทันทันเมน) ที่ตัวเส้นนั้นเหนียวอร่อยถูกใจผมมาก ข้าวผัดธัญพืชในถ้วยหินร้อนและพอร์คช็อปผัดพริกกระเทียม ซึ่งโดยรวมก็อร่อยทุกจานครับ
Panasm’s score : [★★, $$$$$]
1. Steamed Chilli Crab Xiao Long Bao (8.80 SGD) – เสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูในซอสพริกสไตล์สิงคโปร์รสชาติเข้มข้นอร่อย
(8/10)
2. Signature Szechuan Dan Dan La Mian (10.80 SGD) – ลาเมียนในซุปพริกเสฉวนและถั่วรสเข้มข้นหอมมัน เส้นลาเมียนนี่เอาใจไปเลย
(7/10)
3. Fried Mixed Grain Rice in Hot Stone Pot (13.80 SGD) – ข้าวผัดธัญพืชนานาชนิดในถ้วยหินร้อน
(7/10)
4. Deep Fried Pork Rib with Salt & Pepper (14.80 SGD) – เนื้อหมูพอร์คช็อปทอดพริกไทยและเกลือ
(6/10)
ที่ตั้ง: ห้าง Vivocity, สถานี MRT Harbour Front
เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00
เบอร์โทร: +65 6221 1830
Website: https://www.crystaljade.com/lamianxiaolongbao/
Facebook page: https://www.facebook.com/crystaljade.sg/
<< Singapore Trip 2017 : ทริปสิงคโปร์แบบเต็มอิ่มในวันที่อากาศร้อนสุดใจ >>
<<< Restaurant Reviews in Singapore : รวมรีวิวร้านอาหารยอดนิยมประจำประเทศสิงคโปร์ >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply