Crystal Jade Jiang Nan : “เสี่ยวหลงเปา” และ “ลาเมียน” ณ ภัตตาคารอาหารจีนสไตล์เจียงหนาน @ Singapore

 

รีวิว: Crystal Jade Jiang Nan

ประเภทอาหาร: Jiang Nan Chinese

 

ถ้าเพื่อนๆลองสังเกตร้านอาหารจีนบนห้างต่างๆของประเทศสิงคโปร์ Crystal Jade น่าจะเป็นร้านที่พบเห็นได้ง่ายที่สุดอย่างแน่นอนครับ ซึ่งความพิเศษของแบรนด์ Crystal Jade นั้นอยู่ตรงที่ “ธีม” ของร้านอาหารแต่ละร้านที่มีความแตกต่างกันทั้งเมนูอาหาร ราคาและบรรยากาศที่มีตั้งแต่ เบเกอรี่ อาหารจานเดียว เสี่ยวหลงเปา บะหมี่ไปจนถึงภัตตาคารสุดหรูที่ได้รางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว

Crystal Jade Jiang Nan คือ ภัตตาคารอาหารจีนของเครือ Crystal Jade ที่นำเสนอเมนูอาหารจีนจากเจียงหนานไต้ลุ่มแม่น้ำแยงซีที่มีพระเอกอย่าง “เสี่ยวหลงเปา” หรือ ซาลาเปานึ่งไส้ซุปรสกลมกล่อม และ “ลาเมียน” หรือ บะหมี่สไตล์จีนผู้เป็นต้นกำเนิดของเมนู “ราเมน” สุดฮิตของประเทศญี่ปุ่น

รีวิวครั้งนี้ผมก็ไม่พลาดสั่งเมนูเสี่ยวหลงเปาสุดแปลกอย่างเสี่ยวหลงเปารสชิลลี่แคร้บ (จริงๆมีรสไข่เค็มที่น่าสนใจพอๆกันด้วย) ลาเมียนซุปพริกและถั่วรสเข้มข้น (รสชาติคล้ายๆทันทันเมน) ที่ตัวเส้นนั้นเหนียวอร่อยถูกใจผมมาก ข้าวผัดธัญพืชในถ้วยหินร้อนและพอร์คช็อปผัดพริกกระเทียม ซึ่งโดยรวมก็อร่อยทุกจานครับ

 

Panasm’s score : [★★, $$$$$]

 

 

1. Steamed Chilli Crab Xiao Long Bao (8.80 SGD) – เสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูในซอสพริกสไตล์สิงคโปร์รสชาติเข้มข้นอร่อย

 (8/10)

 

2. Signature Szechuan Dan Dan La Mian (10.80 SGD) – ลาเมียนในซุปพริกเสฉวนและถั่วรสเข้มข้นหอมมัน เส้นลาเมียนนี่เอาใจไปเลย

 (7/10)

 

3. Fried Mixed Grain Rice in Hot Stone Pot (13.80 SGD) – ข้าวผัดธัญพืชนานาชนิดในถ้วยหินร้อน

 (7/10)

 

4. Deep Fried Pork Rib with Salt & Pepper (14.80 SGD) – เนื้อหมูพอร์คช็อปทอดพริกไทยและเกลือ

 (6/10)

 

ที่ตั้ง: ห้าง Vivocity, สถานี MRT Harbour Front

เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00

เบอร์โทร: +65 6221 1830

Website: https://www.crystaljade.com/lamianxiaolongbao/

Facebook page: https://www.facebook.com/crystaljade.sg/

 

 

<< Singapore Trip 2017 : ทริปสิงคโปร์แบบเต็มอิ่มในวันที่อากาศร้อนสุดใจ >>

 

<<< Restaurant Reviews in Singapore : รวมรีวิวร้านอาหารยอดนิยมประจำประเทศสิงคโปร์ >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)