Dim Dim Sum : ร้าน “ติ่มซำ” สูตรฮ่องกงที่ทุกอย่างใหญ่เบิ้มสดกรอบกรุบ @ Mong Kok, Hong Kong

 

รีวิว: Dim Dim Sum

ประเภทอาหาร: Dim Sum

 

Dim Dim Sum คือ ร้าน “ติ่มซำ” เจ้าดังแห่งหนึ่งของฮ่องกงในโซน Mong Kok และ Jordan ที่มีความโดดเด่นในการนำเสนอเมนูติ่มซำแบบต้นตำรับฮ่องกงที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพทั้งรสสัมผัสของแป้งและไส้ต่างๆที่ทำออกมาได้เด้งฉ่ำมากๆและความสะใจของความใหญ่ของไส้โดยเฉพาะกุ้งที่ให้มาแบบเต็มๆ โดยบรรยากาศร้านก็มีความสมัยใหม่และที่นั่งไม่แคบอัดแน่นจนเกินไปเหมือนร้านดังฮ่องกงส่วนใหญ่ด้วยครับ

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Dim Dim Sum ถือเป็นร้านติ่มซำแบบต้นตำรับที่ “ห้ามพลาด” ด้วยเหตุผลหลักๆเพียงข้อเดียวคือ “ติ่มซำอร่อยสะใจมาก” ทุกๆเมนูที่สั่งไป โดยเฉพาะฮะเก๋า ขนมจีบและเกี๊ยวทอดที่ใหญ่เบิ้มกุ้งฉ่ำแบบไม่ต้องจิ้มครับ ถือเป็นอีกร้านที่ขอแนะนำแรงๆว่าต้องมาทาน !!

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Streamed Shrimp Dumplings (36 HKD) [16/20] – ฮ้ะเก๋าชิ้นโตแป้งหนึบตัวไส้กุ้งเด้งฉ่ำปรุงรสแล้วโดยไม่ต้องจิ้ม

 

2. Shrimp and Pork Dumplings with Flying Fish Roe (36 HKD) [16/20] – ขนมจีบกุ้งผสมหมูหน้าไข่ปลาบินชิ้นโตที่ก็เนื้อฉ่ำและอร่อยโดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม

 

3. Shanghai Soup Dumplings with Crab Meat & Flying Fish Roe (34 HKD) [15/20] – เสี่ยวหลงเปาไส้หมูสับและเนื้อปูเสิร์ฟคู่กับซอสเปรี้ยว

 

4. Piggy Custard Bun (27 HKD) [14/20] – ซาลาเปาหน้าหมูน้อยไส้คัสตาร์ดไข่แบบเยิ้มๆ

 

5. Crispy Rice Flour Rolls with Shrimp (38 HKD) [16/20] – ก๋วยเตี๋ยวหลอดห่อกุ้งและแป้งทอดกรอบราดซอสก๋วยเตี๋ยวหลอดหวานๆ

 

6. Deep Fried Shrimp Wontons with Sweet and Sour Sauce (25 HKD) [16/20] – เกี๊ยวกุ้งทอดแบบแป้งแผ่บางกรอบเสิร์ฟกับซอสเปรี้ยวหวาน

 

7. Shrimp Toast Rolls with Yuzu and Orange (28 HKD) [14/20] – กุ้งห่อด้วยขนมปังทอดเสิร์ฟกับซอสยูสุและส้มรสเปรี้ยวหวาน

 

8. Pineapple Buns with Pineapple Custard Filling (25 HKD) [14/20] – ขนมปังสับปะรดสอดไส้คัสตาร์ดสับปะรดรสหวานๆที่เป็นเมนูของหวานหลักประจำร้านติ่มซำฮ่องกง

 

ที่ตั้ง: 106 Tung Choi St, Mong Kok, Hong Kong

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 2:00

เบอร์ติดต่อ: 2309-2300

website: http://www.dimdimsum.hk/

 

 

อ่านบทความรวมรีวิวร้านอาหารในฮ่องกงตั้งแต่ “ร้านข้างถนน” ยัน “มิชลินสตาร์” ได้ที่นี่ [CLICK]

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)