Din Tai Fung : “ติ่น-ไท่-ฟง” ร้านอาหารไต้หวันชื่อดังระดับโลกเจ้าแห่งเมนู “เสี่ยวหลงเปา” @ Central Ladprao

 

รีวิว: Din Tai Fung

ประเภทอาหาร: Taiwanese

 

Din Tai Fung คือ ร้านอาหารจีนสไตล์ไต้หวันชื่อดังจากเมือง “ไทเป” ที่เริ่มตำนานมาตั้งแต่ประมาณเกือบๆ 50 ปีก่อนด้วยการคิดค้นเมนู “เสี่ยวหลงเปา” หรือ “ซาลาเปากึ่งเกี๊ยวสอดไส้หมูสับและน้ำซุปร้อนๆ” พร้อมด้วยเมนูอาหารไต้หวันแบบต้นตำรับ อาทิ เกี๊ยวนึ่ง ซาลาเปา บะหมี่เนื้อตุ๋น ข้าวผัดไข่แบบไต้หวันและอีกมากมาย ที่สร้างชื่อเสียงระดับโลกจนปัจจุบัน Din Tai Fung สามารถขยายสาขาไปแล้วมากมายทั้งในสหรัฐอเมริกา อังกฤษ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ญี่ปุ่น เกาหลีใต้และอีกมากมาย รวมถึงในประเทศไทยที่มีอยู่ถึง 4 สาขา

[รีวิว] Din Tai Fung ถือเป็นอีกหนึ่ง “ร้านโปรด” ของผมในห้างเซ็นทรัลลาดพร้าวตั้งแต่สมัยเปิดใหม่ๆตั้งแต่ปี 2016 จากความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของเมนูอาหารไต้หวันคุณภาพดีรสชาตินวลๆ โดยเมนูโปรดของผมนั้นขอยกให้กับ “บะหมี่เนื้อตุ๋น” ที่รสชาติของน้ำซุปเนื้อแบบไต้หวันนั้นอร่อยมากและ “เสี่ยวหลงเปา” ที่ทานได้ไม่เคยเบื่อเลยจริงๆ เมนูอื่นๆก็อร่อยและก็อยากมาทานบ่อยๆเพื่อลองเปลี่ยนเมนูชิมไปเรื่อยๆครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Steamed Crab Meat & Pork Xiao Long Bao (259++ THB) [14/20] – เสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูผสมหมูสับและซุปร้อนๆ ส่วนตัวชอบเสี่ยวหลงเปาแบบไส้หมูปกติมากกว่าครับ

 

2. Honey & Vinegar Short Ribs (195++ THB) [13/20] – ซี่โครงหมูผัดซอสเปรี้ยวหวานเสิร์ฟแบบอุณหภูมิห้อง

 

3. Shrimp & Pork Wantons Tossed in Chicken Broth (149++ THB) [14/20] – เกี๊ยวกุ้งผสมหมูสับราดซอสซุปไก่ปรุงรส

 

4. Crispy Golden Wantons (185++ THB) [13/20] – เกี๊ยวหมูสับทอดกรอบสีเหลืองทองทานคู่กับซอสซีฟู้ดแบบไต้หวัน

 

5. Stir-Fried Dou Miao with Garlic (199++ THB) [13/20] – เต้าเหมี่ยวผัดกระเทียมปรุงรสแบบอ่อนๆ

 

6. Special Braised Beef Noodle (289++ THB) [15/20] – บะหมี่เนื้อตุ๋นสูตรไต้หวัน เมนูนี้คือเมนูโปรดของผมที่ต้องสั่งทุกครั้งครับ

 

7. Fried Rice with Pork Chop (239++ THB) [14/20] – ข้าวผัดไข่แบบไต้หวันเสิร์ฟคู่กุบพอร์คช็อพทอดชิ้นโต

 

ที่ตั้ง: ชั้น 1 เซ็๋นทรัลลาดพร้าว, BTS ห้าแยกลาดพร้าว

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 025-411-622

Facebook page: https://www.facebook.com/DinTaiFungTh/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)