Emilia Ristorante Italiano : ร้านอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับ @ Gaysorn Tower

 

รีวิว: Emilia Ristorante Italiano

ประเภทอาหาร: Italian

 

Emilia Ristorante Italiano คือ ร้านอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับน้องใหม่ประจำ Gaysorn Tower ที่นำเสนอเมนูอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติแบบอิตาเลียนแท้ๆ ตั้งแต่ อาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้าเส้นสด เมนคอร์สและของหวาน ที่ล้วนได้รับการรังสรรค์อย่างดีโดยเชฟ Crocetta Fabrizio ที่ปรับโฉมอดีตร้านอาหารแนว chef’s table อย่าง Stagio มาเป็นร้านอาหารแนวอลาคาร์ตที่เข้าถึงได้ง่ายแต่คงความอร่อยล้ำสุดพิถีพิถันในทุกๆจาน

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Emilia Ristorante Italiano ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอิตาเลียนคุณภาพที่เมนูอาหารทุกจานอร่อยถูกปากมาก ไล่ไปตั้งแต่ สลัดเบอร์ราต้าชีสกับมะเขือเทศที่หวานฉ่ำราวกับองุ่นไชน์มัสแคท พาสต้าเส้นสดแบบกรุบกรึบรสเลิศและสเต็กเนื้อรสชาติเข้มข้น ใครที่ชอบอาหารอิตาเลียน ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งเลยครับ !! ราคาก็ไม่ได้เว่อเท่าร้านอาหารคุณภาพเดียวกันหลายๆร้านเช่นกัน

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Complimentary Bread [13/20] – ขนมปังผสมเครื่องเทศก้อนยักษ์เสิร์ฟกับน้ำมันมะกอกและบัลซามิค

 

2. Burrata Cheese with Heirloom Cherry Tomatoes (260++ THB) [16/20] – เบอร์ราต้าชีสเนื้อนุ่มฉ่ำเสิร์ฟกับมะเขือเทศแฮร์ลูมที่เชฟนำไปปรุงหลากหลายขั้นตอนจนรสชาติออกมาเป็นเหมือนองุ่นสดได้อย่างน่าอัศจรรย์ อร่อยเหาะ !!

 

3. Deep-fried Sardine with Tartar Sauce (220++ THB) [14/20] – ปลาซาร์ดีนทอดกรอบเสิร์ฟคู่กับซอสทาร์ทาร์ เมนูเรียกน้ำย่อยแบบง่ายๆที่อร่อยกว่าที่คิดไว้มากทีเดียว

 

4. Strozzapreti with Beef Bolognese Sauce (360++ THB) [16/20] – พาสต้าเส้นใหญ่อ้วนสั้นแบบ al dente ในซอสโบโลเนสเนื้อรสกลมกล่อมลงตัว ตัวเส้นนี่เคี้ยวมันมาก !!

 

5. Capellini with AOP Sauce, Bottarga and Crab Meat (480++ THB) [15/20] – คาเปลลินี่เส้นเล็กแบบ al dente ผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียมและพริกแห้งเสิร์ฟคู่กับเนื้อปูก้อนหวานๆและไข่ปลาเกรย์มัลเลต

 

6. Tagliatelle with Pesto Sauce, Burrata and Walnuts (360++ THB) [15/20] – พาสต้าเส้นสดเนื้อแบนเนื้อกรุบกรึบเสิร์ฟแบบเย็นคลุกเคล้ากับซอสเพสโต้หอมๆพร้อมด้วยเบอร์ราต้าชีสและวอลนัท

 

7. Rangers Valley Beef Steak with Modena Balsamic Sauce (1,200++ THB) [16/20] – สเต็กเนื้อแบบอิตาเลียนที่เน้นรสสัมผัสและรสชาติของเนื้อแบบเข้มข้นเสิร์ฟในซอสบัลซามิคผสมไวน์แดงที่เข้ากันได้อย่างดี อร่อยมากครับ แนะนำ !!

 

8. Tiramisu Ice Cream (200++ THB) [12/20] – ไอศกรีมทีรามิสุเสิร์ฟที่แยกเนื้อไอศกรีมส่วนที่เป็นกาแฟกับครีมมาสคาโปนชีสวางบนขนมปังกรอบโรยหน้าด้วยโกโก้ขูด

 

9. French Toast with Valhona Chocolate Ice Cream (260++ THB) [14/20] – ขนมปังบริออชหน้าไข่เนื้อนุ่มหอมเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นเข้ากันอย่างกำลังดี

 

ที่ตั้ง: Gaysorn Tower ชั้น 1

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 088-628-9240

Website: –

Facebook page: https://www.facebook.com/emilia.bkk

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)