Fatboy Izakaya : ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว “อิซากายะ” ในรูปแบบสมัยใหม่ @ Gaysorn Amarin

 

รีวิว: Fatboy Izakaya

ประเภทอาหาร: Modern Japanese

 

Fatboy Izakaya คือ ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว “อิซากายะ” หรือ “กินดื่ม” ในรูปแบบสมัยใหม่ที่ยกระดับบรรยากาศของร้านให้เหมือนกับร้านอาหารแนวบาร์ในมหานครนิวยอร์คและปรับเมนูอาหารญี่ปุ่นให้มีความแปลกใหม่และผสมผสานเข้ากับอาหารของชาติอื่นๆที่น่าสนใจจนได้เมนูที่แตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นแบบอิซากายะทั่วไป โดยล่าสุด Fatboy Izakaya ก็ได้เปิดสาขาที่สองต่อจากที่เอกมัยมายังห้าง Gaysorn Amarin ชั้น 3 ที่สามารถเดินทางมาทานกันได้อย่างสะดวกสบาย

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Fatboy Izakaya ถือเป็นร้านอาหารแนวอิซากายะที่คุณภาพเยี่ยมอีกแห่งที่การันตีได้ถึงคุณภาพของวัตถุดิบญี่ปุ่นที่สดใหม่และด้านของรสชาติอาหารที่อร่อยแบบไม่ต้องลุ้นและยังมีเมนูหลายๆจานที่แปลกใหม่น่าสนใจด้วยครับ ด้านบรรยากาศร้านก็ถือว่าดูดีสวยงามสะดวกสบาย ส่วนด้านราคานั้นก็เรียกว่าสูงอยู่แต่ก็ตามสภาพของ location ครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Edamame Hummus with Nori Chips (180++ THB) [15/20] – ฮัมมุสถั่วแระญี่ปุ่นสีเขียวเนื้อเนียนเสิร์ฟคู่กับสาหร่ายชุบแป้งกรอบ

 

2. Scallop Crudo (480++ THB) [16/20] – หอยเชลล์ซาชิมิเนื้อหวานเสิร์ฟในน้ำยำซีฟู๊ดรสเปรี้ยวหวานเผ็ดแบบไทยๆผสมยูสุ

 

3. Charred Caesar Salad (320++ THB) [15/20] – ซีซาร์สลัดแบบใส่เครื่องบนผักคอสแบบไม่หั่นเสิร์ฟคู่กับเบค่อนชิ้นโตและผักดองญี่ปุ่น

 

4. Grilled Asparagus (280++ THB) [14/20] – หน่อไม้ฝรั่งย่างกระทะร้อนกับซอสโชยุและไข่ออนเซ็น

 

5. Crispy Cauliflower (200++ THB) [13/20] – ดอกกะหล่ำชุบแป้งผสมเครื่องเทศทอดกับซอสพริกมาโย

 

6. Snow Crab and Avocado Maki (580++ THB) [16/20] – มากิสอดไส้ปูหิมะและอโวคาโด้เสิร์ฟคู่กับเนื่อปูหิมะและไข่ปลา

 

7. Crispy Koji Chicken Leg (340++ THB) [16/20] – เนื้อน่องไก่ย่างหนังกรอบเนื้อฉ่ำถูกต้องเสิร์ฟคู่กับยูสุโคโช

 

8. Wagyu Rump Steak (850++ THB) [15/20] – สเต็กเนื้อวากิวส่วนสะโพกแบบมันน้อยย่างไฟเสิร์ฟบนซอสพอนสึกับผักญี่ปุ่น

 

9. Wagyu Fat Garlic Fried Rice (260++ THB) [16/20] – ข้าวผัดกระเทียมมันเนื้อวากิวหอมๆมันๆ

 

10. Soba Vongole (380++ THB) [14/20] – โซบะผัดกับหอยลายและเบค่อนรมควัน

 

ที่ตั้ง: Gaysorn Amarin ชั้น 3

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 15:00 | 17:00 – 24:00

Website: https://www.facebook.com/fatboysushi/

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)