<<< Michelin-starred Restaurant Reviews : รวมรีวิวสุดยอดร้านอาหารเจ้าของดาวมิชลินสตาร์ [CLICK] >>>
6.5 
5.0 
6.5 
7.5
รีวิว: Fuku In Town
ประเภทอาหาร: บุฟเฟ่ต์ซูชิ
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า “แซลม่อน” กับ “คนไทย” เป็นของที่ขาดจากกันไม่ได้เลยจริงๆ และแน่นอนว่าพอร้านซูชิอย่าง Fuku in Town จัดหนักเปิดให้บริการบุฟเฟ่ต์ซูชิซาชิมิที่เน้นหนักไปทางแซลม่อนแบบเกือบล้วน ปรากฏการณ์ที่ตามมาก็คือกระแสคลื่นมหาชนที่เดินทางไปทานกันอย่างหนาแน่นจนต้องต่อคิวกันแทบทุกวัน
รีวิวครั้งนี้เป็นครั้งแรกของผมที่ขอมาทดลอง Fuku in Town กับเขาบ้างซักครั้งหนึ่ง โดยผมเลือกไปลองที่สาขา Centerpoint of Siam Square แบบ Grand Premium Buffet ที่อัพจากราคาปกติ 499+ บาทมาเป็น 599+ บาทโดยแลกกับเมนูพิเศษเพิ่มเติม อาทิ โรลวากิวและปลาไหลย่าง พร้อมโบนัสที่คนมาต่อคิวทานกันน้อยกว่าอีกร้าน
โดยรวมแล้วประสบการณ์มหกาพย์คนปะทะแซลม่อนของผมที่ร้าน Fuku in Town ก็ถือว่า “มันส์” เอาเรื่องเลยทีเดียวครับ เมนูที่ผมทดลองไปก็มีเยอะเลย ไม่ว่าจะเป็น แซลม่อนซาชิมิ ซูชิแซลม่อนราดซอสเทริยากิ ข้าวหน้าแซลม่อนย่างไฟและซอสมิโสะไซเกียว ข้าวหน้าไข่ปลาแซลม่อน ซุปปลาแซลม่อน โรลปลาแซลม่อน ยำปลาแซลม่อน ปลาแซลม่อนย่างซีอิ๊วและย่างเกลือ ซาบะย่างซีอิ๊ว โรลเนื้อวากิว ไก่ทอดและเฟรนช์ฟรายส์ ซึ่งโดยรวมแล้วคุณภาพของเนื้อปลาแซลม่อนถือว่าอยู่ในระดับ “ใช้ได้” ถ้าเทียบกับราคาครับ คือไม่สดมากแต่ก็ไม่เละมากเช่นกัน เมนูที่ผมชอบมากๆคือพวกซูชิแบบย่างไฟครับ ปรุงรสมาได้อร่อยดี
จุดที่ขอติหน่อยคงอยู่ที่สภาพร้านที่แบบโคตรแออัดสุดๆ ซึ่งก็พอเข้าใจว่าถ้าประหยัดที่ได้ก็จะทำราคาที่โอเคแบบนี้ได้ ส่วนเรื่องความเร็วในการเสิร์ฟนี่อาจมีตกหล่นไปบ้าง แต่ไม่ต้องห่วงครับ ขนาดผมกินเยอะแล้วยังจุกตัวจะแตกตั้งแต่ประมาณชั่วโมงแรก … ใครเป็นทาสปลาส้มก็มาลองกันได้ครับ
Stairway to Heaven – ซูชิแซลม่อนย่างไฟโรยหน้าด้วยไข่กุ้ง ซอสหวานและมายองเนส ปลาอร่อย ซอสอร่อย ข้าวไม่เยอะ ทีเด็ดสุดของร้านเลยครับ
Salmon Sashimi – กินกันให้จุใจไปเลย
Salmon Aburi Don – ข้าวหน้าแซลม่อนย่างไฟโรยหน้าด้วยไข่กุ้งกับซอสมิโสะไซเกียวรสหวานๆมันๆเค็มๆ
Ikura Don – ข้าวหน้าไข่ปลาแซลม่อนชุ่มซอส ทานคู่กับแซลม่อนซาชิมินี่เด็ดมาก
Salmon Tuna Roll – โรลเทมปุระหน้าแซลม่อนและทูน่าสับคลุกเคล้ากับซอสมาโย
Wagyu Roll – ข้าวปั้นไส้ปูอัด ไข่หวานและแตงกวา ห่อด้วยเนื้อวากิวย่างไฟและไข่กุ้ง
Yum Salmon – ยำแซลม่อนรสแซ่บๆเอามาตัดเลี่ยนได้ดีทีเดียว
Salmon Teriyaki – แซลม่อนย่างซอสเทริยากิรสหวานๆ
Salmon Shioyaki – แซลม่อนย่างเกลือ
Saba Teriyaki – ปลาซาบะย่างซอสเทริยากิ ก้างเยอะไปหน่อย
French Fries – ของทานเล่นเอามาตัดเลี่ยนแซลม่อนครับ ฮ่าๆๆๆ
Fried Chicken – ปีกไก่ทอดสำหรับคนที่เบื่อแซลม่อนแล้ว
Fuku in Town นี่มีน้ำฟรีนะครับ ทั้งชา่เขียวและน้ำอัดลมต่างๆ ไปกดเติมกันเองได้เลย
ที่ตั้ง: ชั้น 2, Centerpoint of Siam Square
เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 21:00
เบอร์ติดต่อ: 02-658-1836
Website: –
Facebook page: https://www.facebook.com/fukujapan/
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
อร่อยมาก ครับ