Hadongkwan : ร้าน “ข้าวต้มซุปกระดูกวัว” ในถ้วยทองเหลืองร้อนตั้งแต่ปี 1939 @ Seoul, South Korea

 

รีวิว: Hadongkwan

ประเภทอาหาร: Gomtang

 

Hadongkwan คือ ร้านอาหารเกาหลีแบบต้นตำรับรางวัล Michelin Bib Gourmand ที่ขายเมนู ”Gomtang“ หรือ “ซุปกระดูกวัวและข้าว“ ในหม้อทองเหลืองร้อนๆเพียงเมนูเดียวที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1939 โดยมีสาขาหลักอยู่ในย่าน Myeongdong ที่มีถึงสองชั้นและมีการบริการอย่างรวดเร็วฉับไวแต่คนก็ยังแน่นอยู่ตลอดเวลา

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Hadongkwan ถือเป็นร้านอาหารที่น่าสนใจมากอีกร้านในกรุง Seoul ที่เหมาะแก่นักชิมที่ต้องการลองทานเมนู Gomtang ที่ผมว่าเหมาะแก่การเป็นอาหารเช้าแบบเร็วๆเป็นอย่างมากด้วยรสชาติแบบข้าวต้มซุปใสอ่อนๆละมุนๆและเนื้อวัวสไลด์ที่สัมผัสเนื้อกำลังดี ส่วนคนที่ชอบรสจัดหน่อยก็สามารถใส่กิมจิหรือผงชูรสเติมลงไปได้ครับ ไม่งั้นอาจจะรู้สึกจืดเกินไป

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Ultimate Beef Soup (30,000 KRW) [15/20] – ข้าวต้มในซุปกระดูกวัวใสรสชาติอ่อนๆนวลๆเสิร์ฟคู่กับเนื้อวัวสไลด์แบบพิเศษพร้อมด้วยต้นหอมกับกิมจิสำหรับเติมรสชาติและน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานสำหรับจิ้มกับเนื้อสไลด์ครับ

 

ที่ตั้ง: 12 Myeongdong 9-gil, Jung District, Seoul

เวลาทำการ: 7:00 – 16:00

 

<< อ่านบทความรวมรีวิวร้านอาหารและคาเฟที่เมือง “โซล” ประเทศเกาหลีใต้แบบเต็มๆได้ที่นี่ [CLICK] >>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)