Hong Bao : “หงเปา” ภัตตาคารติ่มซำและอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง @ Crystal Veranda

 

รีวิว: Hong Bao

ประเภทอาหาร: Chinese

 

เนื่องในโอกาสวันแม่แห่งชาติ ประเภทอาหารที่ครอบครัวของผมต้องนึกถึงเป็นอันดับแรกนั้นไม่มีทางหนีพ้น “อาหารจีนระดับภัตตาคาร” เป็นแน่แท้และในปีนี้ พวกเราก็เลือกเดินทางมาฉลองกันที่ Hong Bao หรือ “หงเปา” ที่ Crystal Veranda เลียบด่วน (สาขาอื่นเต็มหมดแล้ว ขนาดจองล่วงหน้าไปเกือบเดือน !!)

Hong Bao คือ ภัตตาคารอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่เสิร์ฟอาหารจีนแบบจานใหญ่ยักษ์พร้อมด้วยวัตถุดิบแบบพรีเมี่ยมมากมาย อาทิ กุ้งมังกร หอยเชลล์ฮอกไกโด ปลาเก๋า ปลาบู่ เป็ดปังกิ่ง หมูหันและอีกมากมาย พร้อมด้วย “ติ่มซำ” แบบพรีเมียมจานละ 100 นิดๆที่อัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งตัวโตหวานกรอบและไส้อื่นๆอีกหลากหลายชนิด ซึ่งปัจจุบันมีสาขาอยู่ตามย่านแบบ Hi-end หลากหลายแห่ง อาทิ Central Embassy, Mega Bangna และสุขุมวิท 39

รีวิวครั้งนี้ ผมและครอบครัวสั่งอาหารมากันแบบจัดเต็ม (จนอิ่มถึงเย็น…) ซึ่งโดยรวมนั้น เมนูอาหารทุกจานถือว่า “อร่อย” ได้มาตรฐานระดับภัตตาคารและค่อนข้าง “มัน” เอาเรื่องเลยครับ เมนูติ่มซำที่ผมยกให้เป็นอันดับหนึ่งของร้านก็คือ “ฮะเก๋า” ที่กุ้งใหญ่เด้งเนื้อแป้งนุ่มหนึบ ส่วนเมนูที่ไม่ใช่ติ่มซำนั้นผมขอยกให้ “ข้าวผัดเศรษฐี” เป็นพระเอกของวัน

 

Panasm’s score : [★★, $$$$$]

 

 

1. Hong Bao Crispy Roasted Pork (450++ THB) – หมูกรอบแบบมันน้อยที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของ Hong Bao เสิร์ฟคู่กับซอสหวานและมัสตาร์ด ส่วนตัวยังรู้สึกว่ามันเยอะไปหน่อย แต่หนังทำออกมาได้กรอบดีมาก

 (7/10)

 

2. Golden Salty Egg Creamy Bun (100++ THB) – ซาลาเปาไข่เค็มลาวาไส้ไหลสีสันสดใสที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง

 (8/10)

 

3. Hong Bao Steamed Supreme Pork and Shrimp Dumplings (110++ THB) – ขนมจีบกุ้งผสมเนื้อหมูที่ฉ่ำมาก

 (8/10)

 

4. Superior Steamed Shrimp Dumplings (120++ THB) – ฮะเก๋ากุ้งตัวใหญ่เนื้อหวานกรอบแป้งเหนียวหนึบ อร่อย !!

 (8/10)

 

5. Shanghai Xiao Long Bao (110++ THB) – เสี่ยวหลงเปาไส้หมู อันนี้ fail หน่อย สู้ตัวพ่ออย่าง Din Tai Fung ไม่ได้เลย

 (6/10)

 

6. Steamed Rice Rolls with Crispy Shrimp (150++ THB) – ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งทอดกรอบราดซอสก๋วยเตี๋ยวหลอดรสหวาน

 (7/10)

 

7. Fried Crispy Spring Roll stuffed with Shrimps and Truffle (140++ THB) – ป่อเปี๊ยะไส้กุ้งและเห็ดทรัฟเฟิลสีเหลืองทอง

 (7/10)

 

8. Sauteed Prawns with Garlic and Butter Sauce (550++ THB) – กุ้งใหญ่ทอดกระเทียมและเนยที่หอมมากๆ ตัวกระเทียมรสเค็มดีงาม

 (7/10)

 

9. Homemade Egg Noodle with Crab Meat (650++ THB) – ผัดหมี่เนื้อปูที่ให้มาแบบจัดเต็มมากๆ ตัวเส้นเหนียวหนึบดีแต่มันไปหน่อย

 (6/10)

 

10. Hong Bao Millionaire Fried Rice (450++ THB) – ข้าวผัดเศรษฐีที่ประกอบไปด้วยหอยเชลล์ หมูแดง เป็ดย่างและเนื้อกุ้ง ถือว่าเป็นอีกไฮไลต์ที่อร่อยมาก

 (8/10)

 

11. Goji Berry Jelly (50++ THB) – วุ้นเก๋ากี๊รสหวานๆหอมๆ

 (6/10)

 

ที่ตั้ง: Crystal Veranda ชั้น 2

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 098 831 0012

Website: –

Facebook page: https://web.facebook.com/hongbaorestaurant

 

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)