Ichiran Ramen : ต้นตำรับ “ราเมนข้อสอบ” กับเมนูราเมนซุปกระดูกหมูที่ปรับระดับได้ตามต้องการ @ Tokyo, Japan

 

รีวิว: Ichiran Ramen

ประเภทอาหาร: Ramen

 

Ichiran Ramen น่าจะเป็นร้านราเมนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ณ เวลาปัจจุบันนี้ ทั้งจากเสน่ห์ของรูปแบบการบริการของร้านที่จัดพื้นที่รับประทานราเมนให้เป็นโต๊ะทำข้อสอบส่วนตัวที่ทำให้นักชิมสามารถลิ้มรสชาติของราเมนได้อย่างมี “สมาธิ” ไม่แพ้กับตอนทำข้อสอบและความเทพของราเมนซุปกระดูกหมูที่สามารถปรับระดับความเค็ม ความมันและความเผ็ดได้ตามใจชอบ ซึ่งโดยรวมแล้วผมขอยกให้น้ำซุปทงคตสึของ Ichiran Ramen เป็นน้ำซุปที่อร่อยที่สุดอันดับหนึ่งในใจของผมตอนนี้เลยครับ !! แต่ส่วนที่ผมคิดว่ายังไม่สุดนั้นก็คือหมูชาชูที่ทางร้านจะเน้นหมูแบบไม่ติดมันแผ่นบางที่มันไม่ค่อยชุ่มฉ่ำซักเท่าไหร่ (แต่อะไรก็อร่อยถ้ามีน้ำซุปเทพๆแบบนี้)

 

Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]

 

 

1. Ichiran Ramen (890 Yen) – ราเมนซุปกระดูกหมูรสชาติเค็มมันกลมกล่อมพร้อมกับความเผ็ดนิดๆของซอสพริกสีแดงฉานทานคู่กับต้นหอมญี่ปุ่นซอยและหมูชาชู ซุปอร่อยล้ำมากจริงๆ โคตรดี !!

(9/10)

 

2. Smoke-Favored Stewed Pork (490 Yen) – สตูเนื้อหมูชาชูรมควันหน้าต้นหอมซอยรสชาติอร่อยใช้ได้

(7/10)

 

3. Matcha Almond Pudding (390 Yen) – พุดดิ้งถั่วอัลมอนด์รสชาเขียวที่รสชาติแบบ “พอทานได้” แต่ไม่แนะนำให้สั่งครับ ฮ่าๆ

(5/10)

 

ที่ตั้ง: ย่าน Shibuya ใกล้กับสถานีรถไฟ Shibuya Station

เวลาเปิดให้บริการ: เปิด 24 ชั่วโมง

เบอร์ติดต่อ: +81 3-3464-0787

Website: https://en.ichiran.com/

Facebook page: –

 

<<< อ่านบทความรวมรีวิวสถานที่ท่องเที่ยว ณ กรุงโตเกียวต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>

 

<<< อ่านบทความรวมรีวิวร้านอาหารแนะนำคุณภาพเยี่ยม ณ กรุงโตเกียวต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)