Isolina : ร้านอาหารเปรูสูตรดั้งเดิม “จานยักษ์” และอร่อยจนติดอันดับ 13 ของทวีป @ Lima, Peru

 

รีวิว: Isolina

ประเภทอาหาร: Peruvian

รางวัล: Latin America’s 50 Best Restaurants อันดับที่ 13 (ปี 2018)

 

ผมมีเพื่อนชาวเปรูหนึ่งคนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเป็นชีวิตจิตใจมาก เมื่อผมถามเค้าว่าร้านอาหารอะไรที่ผมต้องห้ามพลาดในระหว่างการมาเที่ยวเมือง Lima ในประเทศเปรู คำตอบที่ได้ก็คือ “Isolina” ครับ

Isolina คือ ร้านอาหารเปรูแบบดั้งเดิมที่เลือกหยิบเอาเมนูอาหารเปรูสูตรโบราณในปริมาณที่ใหญ่ยักษ์สำหรับการรับประทานแบบ “แชร์” ร่วมกันภายในโต๊ะอาหารที่มีความโดดเด่นทั้งความคุ้มค่าและความอร่อยแบบจัดจ้านของเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “สตูว์เนื้อชอร์ตริบหนักครึ่งกิโล” และ “หอยแมลงภู่หน้าหอมหัวใหญ่” แถมด้วยบรรยากาศร้านแบบย้อนอดีตในบ้านไม้ทรงเก่าอันแสนอบอุ่นจนไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไม Isolina ถึงได้รางวัลอันดับที่ 13 ของร้านอาหารที่ดีที่สุดในทวีปอเมริกาใต้ (นี่คือร้านอาหารอันดับ 4 ของเปรูเลยครับ !!)

 

Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]

 

 

1. Suckling Pig Sandwich (18 Sol) – แซนด์วิชขนมปังอบเนื้อกรอบเบาไส้หมูหันสไตล์เปรูที่ปรุงรสมาได้อย่างดี

(8/10)

 

2. Fresh Mussels topped with an Onion, Tomato, Corn and Parsley Brunoise (40 Sol) – หอยแมลงภู่หน้าหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ข้าวโพส พาร์สลีย์และมะนาวที่รสชาติจัดจ้านสดชื่นมากๆ

(9/10)

 

3. Arroz Tapado, Ground Beef with White Rice, Deep Fried Bananas and Fried Egg (40 Sol) – ข้าวสอดไส้เนื้อวัวบดปรุงรสเสิร์ฟคู่กับไข่ดาวสองฟองและกล้วยทอด

(7/10)

 

4. Short Ribs Stew in a Cilantro-based Sauce served with Beans and White Rice (78 Sol) – สตูว์เนื้อชอร์ตริบหนักครึ่งกิโลในซอสผักชีรสชาติเข้มข้นสุดอูมามิเสิร์ฟคู่กับพริกย่างรสเผ็ดจี๊ด ข้าวสวยและถั่ว

(9/10)

 

5. Crispy Pork Ribs served with Stir-fried Onions, Tomatoes and Boiled Potatoes (78 Sol) – หมูกรอบชิ้นยักษ์เสิร์ฟกับผัดหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศและมันฝรั่ง

(7/10)

 

ที่ตั้ง: Av San Martin 101, Barranco 15063, Peru

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: +51 1 2475075

Website: http://isolina.pe

Facebook: https://www.facebook.com/isolinaperu/

 

 

<<< รวมรีวิวสถานที่ท่องเที่ยวทั่วประเทศเปรู ตั้งแต่ เมืองหลวง Lima จนถึงยอด Machu Picchu [CLICK] >>>

 

<<< รวมรีวิวร้านอาหารดัง ตั้งแต่ “ระดับท้องถิ่น” ไปจนถึง “ระดับ TOP 10 ของโลก” ณ ประเทศเปรู [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)