Issaya Siamese Club : ร้านอาหารไทย “เรือธง” แนวสร้างสรรค์โดยฝีมือของ “เชฟเอียน” @ ซอยศรีอักษร

 

รีวิว: Issaya Siamese Club

ประเภทอาหาร: Thai

 

Issaya Siamese Club (“อิษยา” แปลว่า “ฤดูฝน”) คือ ร้านอาหารไทยสมัยใหม่ที่เป็นร้านอาหารเรือธงกลางใจเมืองกรุงเทพของ “เชฟเอียน” เชฟกระทะเหล็กชื่อดังของประเทศไทยที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยแท้ที่เติมลูกเล่นความแปลกใหม่เข้าไปทั้งกรรมวิธีการปรุง วัตถุดิบและวิธีการนำเสนออันน่าตื่นตาตื่นใจ ภายใต้บรรยากาศร้านแบบบ้านไทยโบราณที่ได้รับการตกแต่งอย่างสดใสในสไตล์ของ “ไดน์นิ่งคลับ” ย้อนยุคที่น่าจะเป็นที่ถูกใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Issaya Siamese Club ถือเป็นร้านอาหารไทยแบบกึ่ง fine dining ที่ราคาและคุณภาพอยู่ในเกณฑ์ที่ดีและถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ชาวต่างชาติน่าจะถูกใจไปกับลูกเล่นและบรรยากาศของร้านอยู่พอสมควร ซึ่งส่วนตัวแล้ว ผมชอบเมนูอาหารหลายๆจานของ Issaya Siamese Club มากทีเดียวที่ทั้งอร่อยและก็มีลูกเล่นที่น่าสนใจ ส่วนบรรยากาศร้านก็สบายๆสีสันสดใสที่เหมาะกับทุกโอกาส ใครที่ยังไม่เคยลิ้มลองอาหารของเชฟเอียนก็เชิญชิมดูนะครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Mieng Tuna (290++ THB) [15/20] – เมี่ยงปลาทูน่าทาร์ทาร์สับปรุงรสแบบไทยจัดจ้านเสิร์ฟในกระทงทองคู่กับใบเมี่ยง

 

2. Kor Moo Yang (390++ THB) [14/20] – คอหมูย่างคลุกเคล้ากับน้ำยำข้างคั่วที่ใส่สมุนไพรไทยหลากชนิดหอมๆ

 

3. Kanom-Krok (240++ THB) [12/20] – ขนมครกหน้าต้มข่าไก่แห้งและพริกเผา

 

4. Salmon “Phad Thai” Salad (390++ THB) [14/20] – ผัดไทยแบบ Issaya ที่เปลี่ยนจากเส้นจันทร์มาเป็นเส้นปลาแซลมอนซาชิมิคลุกเคล้ากับซอสและเครื่องผัดไทยแบบต้นตำรับ

 

5. Kradook Moo Ob Sauce (420++ THB) [15/20] – กระดูกหมูอ่อนหมักซอสพริกสูตรเด็ดของ Issaya ก่อนนำมาย่างแบบเนื้อฉ่ำๆละลาย

 

6. Kaew Warn “Like A Soup” Goong (420++ THB) [14/20] – แกงเขียวหวานกุ้งในรูปแบบซุปกะทิที่สามารถซดได้อย่างคล่องคอรสนุ่มนวล

 

7. Mussamun Gae (790++ THB) [14/20] – แกงมัสมั่นรสหวานละมุนเสิร์ฟคู่กับขาแกะเนื้อเปื่อยนุ่มและอาจาด

 

8. Khao Ob Mor Din (290++ THB) [15/20] – ข้าวธัญพืชอบหม้อดินกับเห็ดเผาะจากเชียงใหม่และกระเทียมเหยาะด้วยน้ำมันเห็ด

 

9. Kanom Dok Mali (320++ THB) [14/20] – พานนาคอตตาดอกมะลิเนื้อขาวเนียนเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมข้าวหอมมะลิ ตูเล่ข้าวหอมมะลิและผลไม้สด

 

10. Piggy Bank Vacherin (320++ THB) [15/20] – เมอแรงค์รูปกระปุกออมสินหมูน้อยเสิร์ฟคู่กับครีมและไอศกรีมผลไม้ตระกูลเบอร์รี

 

ที่ตั้ง: 4 ซอย ศรีอักษร แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร (ใกล้ MRT คลองเตย)

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30 – 14:30 | 17:00 – 22:30

เบอร์ติดต่อ: 083-889-4304

Website: https://www.issaya.com/

Facebook: https://www.facebook.com/issayasiameseclub

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)