Katsushin : ร้านหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์ญี่ปุ่นเจ้าดัง @ สีลมซอย 6

 

 14/20 (food quality)          3/5 (overall experience)

 

รีวิว: Katsushin

ประเภทอาหาร: Tonkatsu

 

ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์ญี่ปุ่น หรือ “ทงคัตสึ” มากๆ ดังนั้น ผมจึงไม่พลาดแวะชิมร้านหมูทงคัตสึที่ใครๆก็พูดถึงกันอย่างร้าน Katsushin ในย่านสีลมครับ

Katsushin เป็นร้านหมูทอดทงคัตสึที่เป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆโดยมีเชฟชาวญี่ปุ่นที่จะคอยนำหมูหรืออาหารทะเล อาทิ ปลา กุ้งและหอยนางรม มาชุบแป้ง ไข่ไก่และเกล็ดขนมปังก่อนที่จะนำไปทอดในกระทะน้ำมันร้อนๆขนาดใหญ่กันแบบสดๆ

ความพิเศษของ Katsushin นั้นคงอยู่ที่ขนาดของทงคัตสึที่ใหญ่กว่าร้านทงคัตสึดีๆในห้างพอสมควรพร้อมด้วยราคาที่ถูกกว่ามาก และเมนูก็ยังมีความหลากหลายทีเดียว อย่าง หมูสันในไส้กระเทียมและชีส หรือ หมูสันในไส้กุ้ง อโวคาโด้และชีส ซึ่งในเซ็ตจะมีข้าวสวยญี่ปุ่น ซุปมิโสะ สลัดมันฝรั่งและกะหล่ำปลี ซึ่งกะหล่ำปลีกับซุปสามารถเติมได้ 1 รอบ ตอนจบมื้ออาหารทางร้านก็มีกาแฟเย็นมาบริการด้วยครับ

โดยรวมด้านรสชาติ Katsushin นั้นถือว่าอร่อยใช้ได้ทีเดียวแต่ผมยังแอบชอบ Tonkatsu Wako กับ Maisen มากกว่านิดหน่อยครับ

 

 

1. Rosu Katsu Set L (320+ THB) – เซ็ตหมูสันนอกชุบเกล็ดขนมปังทอดไซส์ใหญ่ขนาด 200 กรัม แป้งกรอบ หมูชิ้นหนา เนื้อไม่แข็งมาก ทานคู่กับสลัดกะหล่ำปลี มันฝรั่งและซอสรสหวานอมเปรี้ยว เรียกว่าอร่อยสะใจแน่นอน

 (7/10)

 

2. Hire Avocado Ebi Cheese Set (300+ THB) – หมูสันในชุบเกล็ดขนมปังทอดสอดไส้เนื้อกุ้ง อโวคาโด้และชีส เป็นเมนูที่แปลกดีทีเดียวครับ รสชาติของส่วนผสมก็เข้ากันได้อยู่นะ

 (7/10)

 

ที่ตั้ง: สีลมซอย 6 (ติดถนนสุรวงศ์)

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 14:00 // 17:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 02 237 3073

Website: –

Facebook page: –

 

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)