KIMI NOMU : ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบสมัยใหม่โดยฝีมือของร้านซูชิแบบโอมากาเสะ @ ซอยสมคิด

 

รีวิว: KIMI NOMU

ประเภทอาหาร: Japanese Comfort Food

 

KIMI NOMU คือ ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว comfort food เปิดใหม่ประจำย่านซอยสมคิดที่เป็นร้านพี่น้องของ Kimi ร้านซูชิโอมากาเสะชื่อดังอีกแห่งของกรุงเทพ ซึ่ง KIMI NOMU นั้นก็เน้นเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบเข้าใจง่ายๆแต่ก็มีความแปลกใหม่ที่ผสมผสานความเป็นฟิวชั่นนิดหน่อยและใช้วัตถุดิบระดับเดียวกับร้านระดับโอมากาเสะจนออกมาเป็นเมนูอันโดดเด่นมากมาย อาทิ โทสต์ปลาอิวาชิ ผัดอุด้งหอยอาซาริ เบอเกอร์ปลาทอดไข่ปลาแซลม่อน ปลาฮิเมจิย่างซอสเลม่อนเคเปอร์และข้าวอบหม้อดินสูตรพิเศษ ในบรรยากาศร้านที่สวยงามสะดวกสบายเหมาะกับการมาทานในทุกสถานการณ์

[รีวิว] โดยรวมแล้ว KIMI NOMU ถือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูที่แปลกใหม่แตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปพอสมควรและโดดเด่นในด้านคุณภาพของวัตถุดิบที่เรียกว่าดีเยี่ยม เมนูที่ต้องสั่งเลยก็คือโทสต์ปลาซาบะ อุด้งหอยอาซาริ ข้าวอบหม้อดินและบานอฟฟี่ครับ ส่วนด้านราคาก็ถือว่าสูงตามคุณภาพวัตถุดิบครับ ไว้มีโอกาสน่าจะต้องมาลองทานโอมากาเสะของ Kimi บ้างแล้วครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Ebi Croquette (260++ THB) [13/20] – คร็อกเก็ตไส้ครีมเนื้อกุ้งกับหอมใหญ่และแครอตเสิร์ฟคู่กับเลม่อน

 

2. Saba Toast Wasabi Sour Cream (520++ THB) [17/20] – ปลาซาบะดองชิ้นโตเสิร์ฟบนขนมปังบริออชปิ้งเนื้อเบากรอบกับซาวร์ครีมวาซาบิและใบชิโสะ

 

3. DIY Salmon Temaki (450++ THB) [15/20] – เทมากิแบบ DIY ที่เสิร์ฟแซลม่อนดิบหั่นเต๋าคลุกซอสมาโยไข่ปลาพร้อมด้วยข้าวซูชิและสาหร่ายกรอบ

 

4. Shima Aji Nigiri (320++ THB) [15/20] – ซูชิหน้าเนื้อปลาชิมะอาจิเนื้อกรึบหยุ่นที่สามารถเลือกสั่งเป็นคำๆได้

 

5. Sauteed Mushroom Salad with Crispy Lotus (250++ THB) [14/20] – สลัดเห็ดผัดและรากบัวกรอบราดน้ำสลัดเต้าหู้และขิง

 

6. Asari Udon Vongole with Karasumi (330++ THB) [16/20] – ผัดอุด้งเนื้อเด้งหนึบกับหอยตลับและไข่ปลากระบอกรสอูมามิ

 

7. Nomu Pot (990++ THB) [16/20] – ข้าวอบหม้อดินที่ประกอบไปด้วยปลาหิมะเนื้อขาวย่าง เนื้อปูหิมะ ไข่ปลาแซลม่อนและเห็ดปรุงรสด้วยน้ำมันพริกเสิร์ฟแบบร้อนๆข้าวเกรียมๆหอมอร่อย

 

8. Banoffee (200++ THB) [16/20] – บานอฟฟี่รสชาติแบบหวานน้อยที่ผมชอบมากเลยที่เสิร์ฟกล้วยหอมกับครีมคาราเมลและคุกกี้บิสคอฟฟ์

 

ที่ตั้ง: 14/2 ซอยสมคิด แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 14:00 | 17:00 – 24:00

Website: https://www.instagram.com/kimi_nomu/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)