Lima : ร้านอาหารเปรูระดับมิชลินสตาร์แห่งเดียวของโลก @ London, UK

 

รีวิว: Lima

ประเภทอาหาร: Peruvian

รางวัล: 1 Michelin Stars (ปี 2018)

 

ชื่อ Lima หลายคนอาจจะคุ้นเคยว่าเป็นชื่อของเมืองหลวงของประเทศเปรู แต่ Lima ที่ลอนดอนนั้นมีชื่อเสียงในฐานะ “ร้านอาหารเปรูแห่งเดียวของโลกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว” ที่มีความโดดเด่นอยู่ที่การอัพเกรดอาหารเปรูรสชาติดั้งเดิมให้มีความทันสมัยและ “โคตรสวยงาม” ราวกับงานศิลปะเก๋ๆอันแสนสดใสพร้อมด้วยบรรยากาศร้านและการบริการแบบ casual สบายๆตามตำรับของชาวลาตินอเมริกา

รีวิวคราวนี้ ผมได้ทานเซ็ตเมนูพิเศษที่จัดขึ้นมาโดยเฉพาะในราคา 45 ปอนด์ที่ประกอบไปด้วย ซุป เมนูทานเล่นแบบแชร์ทั้งหมด 5 จาน เมนคอร์สที่สามาถเลือกได้ 1 อย่าง (ในรีวิวผมแบ่งกับเพื่อนชิมทั้งหมด 2 เมนูได้แก่เนื้อและหมูที่รสยอดเยี่ยมมาก) และไซด์ดิชอีก 4 อย่าง ซึ่งโดยรวมแล้วมื้อนี้ถือเป็นอีกหนึ่งมื้อที่ประทับใจมากครับ

 

Panasm’s score : [★★★, $$$$$]

 

 

Bread – ขนมปังเนื้อนุ่มที่แอบมีรสสัมผัสคล้ายๆกับซาลาเปาทอด ทานคู่กับซอสครีมสมุนไพร

 (7/10)

 

Mushroom Potato Soup – ซุปเห็ดและมันฝรั่งแบบใสเสิร์ฟอุ่นๆในแก้วค็อกเทลรสชาติ “อูมามิ” ดีทีเดียว

 (8/10)

 

1st starter: Ceviche – ยำเนื้อปลาดิบสุดคลาสสิคสไตล์เปรูที่มีทั้งปลาทูน่าและซีบรีมในซอสรสเปรี้ยวเข้มข้น

 (8/10)

 

2nd starter to share: Octopus Olivo – หนวดปลาหมึกเสิร์ฟคู่กับมันบด เคเปอร์และซอสพริก

 (8/10)

 

3rd starter to share: Lomo Huancaina – เนื้อย่างแบบแรร์เสิร์ฟคู่กับซอสครีมพริกสีเหลืองสไตล์เปรู

 (8/10)

 

4th starter to share: Andean Cereal Causa – มันฝรั่งบดหน้าธัญพืชกรอบและซอสครีมพริกเปรูสองสี

 (7/10)

 

5th starter to share: Vegetarian Ceviche – ยำสไตล์เปรูแบบวีแกนที่ใช้มันฝรั่งบดแทนเนื้อปลา

 (7/10)

 

main course: Beef Pachamanca – สเต็กเนื้อสไตล์เปรูเสิร์ฟคู่กับมันบดและรากมันแอนเดียน

 (8/10)

 

main course: Suckiling Pig – เนื้อหมูอบรสเข้มข้นที่ทำเนื้อออกมาได้นุ่มมากกกและหนังกรอบมากกก เป็นเมนูที่เยี่ยมที่สุดของมื้อ

 (9/10)

 

side dish: Tacu Tacu Rice – ข้าวผัดเครื่องเทศที่ทำออกมากรอบนิดๆ

 (7/10)

 

side dish: Quinoa Salad – สลัดควินัวร์

 (7/10)

 

side dish: Spinach Salad – สลัดผักโขม ทับทิมและชีส

 (7/10)

 

side dish: Eco-dried Potato – มันฝรั่งตากแห้งในซอสครีมชีสสุดเข้มข้น

 (8/10)

 

ที่ตั้ง: 31 Rathbone Pl, Fitzrovia, London W1T 1JH

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30-14:30 // 17:30-22:30

เบอร์ติดต่อ: 020 3002 2640

Website: https://www.limalondongroup.com/fitzrovia/

Facebook: https://www.facebook.com/limarestaurant/

 

 

<<< Michelin-starred Restaurant Reviews : รวมรีวิวสุดยอดร้านอาหารเจ้าของดาวมิชลินสตาร์ [CLICK] >>>

 

<<< Restaurant Reviews in UK : รวมรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและทั่วสหราชอาณาจักร [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)