Mak’s Noodle : ร้าน “บะหมี่เกี๊ยว” ต้นตำรับจากเกาะฮ่องกงตั้งแต่ปี 1920 @ Central World

 

รีวิว: Mak’s Noodle

ประเภทอาหาร: Cantonese

 

Mak’s Noodle คือ ร้านบะหมี่เกี๊ยวต้นตำรับจากเกาะฮ่องกงที่เปิดให้บริการมาแล้วมากกว่า 100 ปี !! ตั้งแต่ปี 1920 โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ “เส้นบะหมี่” แบบเส้นเล็กที่มีรสสัมผัสกรุบกรึบเป็นเอกลักษณ์และ “เกี๊ยวกุ้ง” ที่ใช้กุ้งทั้งตัวเสิร์ฟทั้งแบบแห้งและแบบน้ำในน้ำซุปกระดูกหมูรสละมุน ซึ่งล่าสุด Mak’s Noodle ที่มีสาขามากกว่า 11 สาขาที่ฮ่องกงก็ได้เดินทางมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ Central World ชั้น 7 เป็นที่เรียบร้อย

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Mak’s Noodle สาขาที่ประเทศไทยนั้นก็สามารถคงรสชาติแบบต้นตำรับของ Mak’s Noodle ที่สาขาฮ่องกงได้เป็นอย่างดีและก็มีความแตกต่างจากบะหมี่เกี๊ยวแบบไทยๆอยู่มากทีเดียวครับ ส่วนตัวชอบรสสัมผัสของเส้นกรุบกรึบและความละมุนของซุปครับ… คนที่อยากทานรสจัดๆอาจจะต้องปรุงเพิ่มซักหน่อย… ส่วนด้านราคานั้นก็ถือว่าแอบโหดใช่เล่นทีเดียวกับบะหมี่เกี๊ยวถ้วยเล็กๆที่ทานไม่กี่ชามก็แตะหลักพันบาทแล้วครับ

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Signature Shrimp Wonton Noodle (149++ THB) [15/20] – บะหมี่น้ำเกี๊ยวกุ้งซิกเนเจอร์

 

2. Beef Brisket Noodle (239++ THB) [15/20] – บะหมี่น้ำเสิร์ฟคู่กับเนื้อตุ๋น

 

3. Stirred Noodle with Prawn and Dried Shrimp Roe (379++ THB) [13/20] – บะหมี่แห้งกุ้งโรยหน้าด้วยไข่กุ้งแห้ง

 

4. Shrimp and Pork Dumpling (269++ THB) [14/20] – เกี๊ยวกุ้งผสมเนื้อหมูและเห็ดหูหนู

 

5. Vegetable with Oyster Sauce (199++ THB) [11/20] – ผัดผักคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอยเนื้อสัมผัสกรุบนุ่ม

 

ที่ตั้ง: Central World ชั้น 7

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 21:30

เบอร์ติดต่อ: 088-643-5151

Facebook page: https://www.facebook.com/maksnoodle.thailand/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)