Marugame Seimen : “อุด้งร้อนๆ” อิ่มสะดวกภายใน 10 นาที @ Siam Square One

 

 13/20 (food quality)          2/5 (overall experience)

 

รีวิว: Marugame Seimen

ประเภทอาหาร: Udon

 

วัฒนธรรมการทานอาหารแบบ “ฟาสต์ฟู้ด” ที่ได้รับความนิยมสูงสุดอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นก็คือ “อุด้ง” ครับ

Marugame Seimen (มารุกาเมะ เซเมน) คือ ร้านอุด้งแบบบริการตนเองที่มีสาขาเกือบๆหนึ่งพันสาขาในประเทศญี่ปุ่นและอีกประมาณ 30-40 สาขาในประเทศไทย !! ซึ่งตัวผมเองก็ได้เริ่มสัมผัสถึงวัฒนธรรมการทานอาหารแบบเร็วๆเมื่อไม่นานมานี้ครับ และขอบอกเลยว่า Marugame Seimen สามารถทำให้ผมอิ่มแบบฟินๆได้ในเวลาเพียงแค่ 10 นาทีเท่านั้น !!

วิธีการสั่งอาหารของร้าน Marugame Seimen นั้นง่ายมากครับ เริ่มจากเดินไปเลือกเมนูอุด้งนานาชนิด เช่น อุด้งเนื้อ อุด้งหมู อุด้งเผ็ด อุด้งเย็น หรือ ข้าวหน้าต่างๆ จากนั้นก็เลื่อนถาดอาหารไปหยิบเมนูเทมปุระที่เป็นเครื่องเคียงตามชอบก่อนจบด้วยการจ่ายเงินแล้วถือถาดไปนั่งทานตามโต๊ะที่นั่ง เมื่อทานเสร็จก็เดินเอาถาดมาอาหารมาคืนที่จุดรับถาดตามแบบฉบับของร้านอาหารแบบบริการตนเอง (แต่เอาจริงๆผมก็เห็นเค้าบริการให้สำหรับคนที่สั่งไม่เป็นนะครับ)

ทางด้านรสชาตินั้น ผมว่า Marugame Seimen ทำอุด้งออกมาได้อร่อยตามมาตรฐานเสิร์ฟแบบร้อนๆในปริมาณที่สะใจดีทีเดียวจนทำให้ผมกลับมาทานบ่อยมากในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาครับ แต่เอาจริงๆ ถ้าเราอยากกินอุด้งแบบดีๆจริงๆ (และแพงกว่ามาก) ผมแนะนำร้าน Sato no Udon ครับ

 

 

1. Pork Udon (139 THB) – อุด้งหมูเส้นเหนียวนุ่มหนึบหนับในน้ำซุปรสกลมกล่อม ทานคู่กับเทมปุระต่างๆนี่ฟินอยู่ครับ

 (7/10)

 

2. Ontama Bukkake Udon (119 THB) – อุด้งร้อนในน้ำซุปรสหวานกลมกล่อมเสิร์ฟคู่กับไข่ออนเซ็น วิธีการทานที่อร่อยที่สุดก็คือการตีไข่ออนเซนให้แตกลงไปผสมกับน้ำซุปข้นๆ ยิ่งมีเทมปุระด้วยแล้วยิ่งเด็ด

 (7/10)

 

3. Spicy Tonjotsu Udon (169 THB) – อุด้งในน้ำซุปกระดูกหมูรสเผ็ดร้อนคล้ายๆกับราเมน ซึ่งเอาจริงรสชาติของน้ำซุปที่ค่อนข้างเข้มข้นก็เข้ากับเส้นหนาๆของอุด้งได้ดีเหมือนกันครับ

 (6/10)

 

4. Chikuwa Tempura (29 THB) & Spicy Fried Chicken (39 THB) – เทมปุระปลาหมึกหลอดและไก่ทอดสไปซี่ที่ถ้าทานเปล่าๆคงจะเย็น ชืดและไม่ค่อยอร่อย แต่พอมาทานร่วมกับอุด้งร้อนๆนี่ฟินเลย

 (6/10)

 

5. Karaage (39 THB) & Crab Stick Tempura (29 THB) – ไก่ทอดคาราอะเกะกับปูอัดเทมปรุะ ที่ทานเปล่าๆน่าจะห่วยมาก แต่พอทานกับอุด้งร้อนๆแล้วนี่เวิร์คเลย

 (6/10)

 

ที่ตั้ง: Siam Square One ชั้น 4

เวลาเปิดให้บริการ: 10:30 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 092-247-0656

Website: –

Facebook page: https://www.facebook.com/MarugameSeimenTH/

 

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)