Minami : ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเรียบง่ายกับเมนู “ไก่อบย่างไฟ” จากจังหวัดคางาวะ @ Warehouse 26, สุขุมวิท 26

 

รีวิว: Minami

ประเภทอาหาร: Japanese

 

Minami หรือ “มินามิ” คือ ร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศแบบมินิมอลที่นำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบตำรับจังหวัด “คางาวะ” ที่มีเมนูชูโรงอย่าง “Honetsuki Dori” ไก่ติดกระดูกอบนานกว่า 20 นาทีจนเนื้อสุกนุ่มฉ่ำก่อนนำมาเบิร์นไฟจนหนังกรอบพร้อมทานคู่กับเครื่องเคียงหลากชนิด พร้อมด้วยเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบคอมฟอร์ตฟู้ดมากมาย ไม่ว่าจะเป็น หนังไก่ทอดซอสโชยุ หนวดปลาหมึกดองวาซาบิ ข้าวผัดกระเทียมหน้าเนื้อเซอร์ลอยน์ย่าง ข้าวหน้าฟัวกราส์ ข้าวหน้าไก่ทอดราดซอสไข่และโซบะเย็น

ซึ่งโดยรวมแล้ว Minami ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองและอาหารที่อร่อยถูกปากผมมากๆ เมนูไก่อบ Honetsuki Dori นี่อร่อยมากจริงๆ บรรยากาศร้านก็ค่อนข้างน่ารัก ราคาอาหารก็ค่อนข้างน่ารัก แนะนำเป็นอย่างยิ่งครับ !!

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Honetsuki Dori Salt Garlic (189+ THB) & Rice Set (55+ THB) [16/20] – ไก่อบส่วนน่องติดสะโพกเสิร์ฟบนจานร้อนก่อนนำมาเบิร์นด้วยไฟจนหนังฟูกรอบเสิร์ฟคู่กับกระเทียม เกลือญี่ปุ่น ซอสพริกและมะนาว ตัวเนื้อไก่สุกแบบฉ่ำกำลังดี หนังกรอบดีงาม เครื่องเคียงที่ให้มาเข้ากันมาก ชอบมาก จะกลับมาทานอีกแน่นอน !!! (สามารถสั่งได้แบบทั้งอลาคาร์ตกับแบบเซ็ตพร้อมข้าว ซุปและสลัด)

 

2. Honetsuki Dori Spicy (189+ THB) [15/20] – ไก่อบเบิร์นไฟอีกรสชาติที่ทางร้านนำซอสพริกสมุนไพรรสเผ็ดจี๊ดจ๊าดมาเคลือบกับหนังก่อนเบิร์นด้วยไฟจนกรอบหอม ใครที่ชอบความเผ็ดร้อนก็แนะนำเลยครับ อร่อยไม่แพ้แบบดั้งเดิม

 

3. Yakiniku Garlic Fried Rice (329+ THB) [14/20] – สเต็กเนื้อออสเตรเลียย่างโปะข้าวผัดกระเทียมเสิร์ฟคู่กับซุปและซอสกระเทียมรสเค็มหอมออกแนวคล้ายๆซอส Pepper Lunch ซึ่งส่วนตัวชอบมาก !!

 

4. Cucumer Salt Combu (75 THB) [12/20] – แตงกวาสดเนื้อกรอบหวานทานกับซอสเกลือและสาหร่ายคอมบุรสเค็มๆอูมามิ 

 

ที่ตั้ง: Warehouse 26, สุขุมวิท 26

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 093-449-6694

Website: –

Facebook page: https://www.facebook.com/minamibkk/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)