Myeongdong Kyoja : ร้าน “บะหมี่เส้นสด” และ “เกี๊ยว” สไตล์เกาหลีต้นตำรับเจ้าดังตั้งแต่ปี 1966 @ Seoul, South Korea

 

รีวิว: Myeongdong Kyoja

ประเภทอาหาร: Kalguksu

 

Myeongdong Kyoja คือ ร้านอาหารเกาหลีแบบต้นตำรับแนว “Kalguksu” หรือ “บะหมี่เส้นสด“ ที่หั่นด้วยมีดที่เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารในตำนานของย่าน Myeongdong ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1966 โดยมีเมนูเพียงแค่ 4 รายการ ได้แก่ บะหมี่เกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวหมูสับนึ่ง บะหมี่เย็นรสเผ็ดและบะหมี่เย็นซุปเต้าเจี้ยว ที่มีจุดเด่นทั้งด้านของรสชาติแบบดั้งเดิม การบริการอย่างฉับไวและราคาที่โดนใจจนติด Michelin Bib Gourmand มาอย่างยาวนาน

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Myeongdong Kyoja ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวกรุง Seoul เป็นอย่างยิ่ง จากความโดดเด่นของรสชาติบะหมี่น้ำ บะหมี่เย็นและเกี๊ยวที่อร่อยโดยเฉพาะเนื้อสัมผัสของแป้งที่ถูกต้องทำถึงทุกรายการ แถมด้วยราคาอาหารที่เข้าขั้นถูกมากๆเมื่อเทียบกับขนาดที่จุใจและการบริการที่ไวมากจนไม่ต้องกังวลว่าจะต้องรอคิวนานครับ แนะนำเลยครับ อร่อยทุกอย่าง

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Chopped Noodles (11,000 KRW) [16/20] – บะหมี่เส้นสดตัดด้วยมีดที่เนื้อนุ่มลื่นแต่ก็เคี้ยวสนุกเสิร์ฟในน้ำซุปไก่รสกลมกล่อมหอมหวานพร้อมด้วยหมูสับและเกี๊ยว

 

2. Dumplings (12,000 KRW) [16/20] – เกี๊ยวหมูสับผสมต้นหอมและน้ำมันงานึ่งที่แป้งด้านนอกหนึบหนับเข้ากับไส้ที่อร่อยแบบถูกต้อง

 

3. Spicy Noodles (11,000 KRW) [16/20] – บะหมี่เย็นเส้นสีเขียวเนื้อหนึบๆคลุกเคล้ากับซอสพริกแดงน้ำมันงาที่อร่อยกลมกล่อมเติมความสดชื่นด้วยแตงกวาหั่นซอย

 

ที่ตั้ง: 29 Myeongdong 10-gil, Jung District, Seoul

เวลาทำการ: 10:30 – 21:00

เว็บไซต์: http://mdkj.co.kr/en/

 

<< อ่านบทความรวมรีวิวร้านอาหารและคาเฟที่เมือง “โซล” ประเทศเกาหลีใต้แบบเต็มๆได้ที่นี่ [CLICK] >>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)