Nakamura Tokichi : คาเฟ่ชาเขียว “อูจิ” บรรยากาศโบราณริมแม่น้ำ ณ ใจกลางเมือง Uji @ Kyoto, Japan

 

รีวิว: Nakamura Tokichi

ประเภทอาหาร: Green Tea

 

สำหรับผู้ที่มีโอกาสได้เดินทางมาเที่ยวในเมือง Kyoto แล้ว หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ทุกคนห้ามพลาดเลยก็คือ Uji เมืองแห่งชาเขียวที่เต็มไปด้วยร้านคาเฟ่ชาเขียวมากมาย ซึ่งร้านคาเฟ่ชาเขียวที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของเมืองนั้นก็คือ Nakamura Tokichi ที่ตั้งอยู่ใกล้กับทางเข้าวัด Byodo-in ริมแม่น้ำ Uji ในย่านใจกลางเมืองครับ

Nakamura Tokichi คือ ร้านชาเขียวที่มีประวัติย้อนกลับไปตั้งแต่ปี 1870 ซึ่งสาขาที่เรามาทานนั้นถือเป็นสาขาใหญ่ที่เน้นให้บริการเมนูโซบะมัตฉะและขนมหวานที่มีองค์ประกอบของชาเขียวและชาโฮจิฉะ อาทิ วุ้นชาเขียว ไอศกรีมชาเขียว เค้กชาเขียวและน้ำแข็งไสชาเขียว ภายในร้านบรรยากาศแบบบ้านไม้โบราณพร้อมด้วยวิวแม่น้ำ Uji ที่สวยงามสุดตระการตา

ซึ่งโดยรวมแล้ว Nakamura Tokichi นั้นถือเป็นร้านอาหารที่ผม “ประทับใจมากๆ” ทั้งจากคุณภาพของเมนูอาหารและขนมที่รสชาติดีเยี่ยมในราคาที่ไม่ได้สูงจนเกินไปและบรรยากาศของร้านที่ดีงามมากๆ ขอเชิญให้ทุกท่านปักมุดร้านชาเขียวร้านนี้ไว้เป็นหนึ่งในเป้าหมายการเดินทางในทริปเกียวโตรอบหน้าครับ !!

 

Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]

 

 

1. Nakamura-Cha – ชาเขียวร้อนสูตรพิเศษของ Nakamura Tokichi ที่ผสมผสานชาเขียวเจ็ดสายพันธุ์เพื่อให้ได้น้ำชาที่ดีที่สุด

(8/10)

 

2. Matcha Cold Soba (900 Yen) – โซบะมัตฉะเส้นเหนียวแน่นเสิร์ฟเย็นคู่กับน้ำซอสรสชาติกลมกล่อมเข้ากันที่สามารถปรุงรสด้วยมะนาว ไชเท้าและวาซาบิได้ตามชอบ

(8/10)

 

3. Nishin Matcha Hot Soba (1,100 Yen) – โซบะมัตฉะเสิร์ฟร้อนในซุปรสกลมกล่อมพร้อมด้วยเนื้อปลานิชินย่างรสหวาน

(7/10)

 

4. Gyukuro Tea Jelly (1,100 Yen) – เจลลี่ชาเขียว “เกียวคุโระ” หรือชาเขียวส่วนที่มีคุณภาพดีที่สุดรสชาติเข้มข้นอูมามิเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมนมรสนุ่มนวล แป้งโมจิเนื้อเด้งและซอสชาเขียวรสหวานหอม ถือเป็นเมนูไฮไลต์ของ Nakamura Tokichi ที่ทุกคนต้องห้ามพลาด

(9/10)

 

5. Hojicha Tea Jelly (900 Yen) – เจลลี่โฮจิฉะรสชาติหอมละมุนเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมโฮจิฉะรสเข้มข้น แป้งโมจิและถั่วแดงกวน

(8/10)

 

ที่ตั้ง: Renge-5-1 Uji, Kyoto 611-0021, Japan

เวลาเปิดให้บริการ: 10:30 – 17:30 (หยุดวันอังคาร-พุธ)

เบอร์ติดต่อ: +81 6-6312-3862

Website: https://www.tokichi.jp/english/

Facebook page: –

 

<<< รวมรีวิวร้านอาหารขั้นเทพ ณ โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)