Osaka : สุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์เปรูแห่งย่าน San Isidro @ Lima, Peru

 

รีวิว: Osaka

ประเภทอาหาร: Nikkei

 

Osaka คือ ร้านอาหารญี่ปุ่นที่นำเสนอเมนูอาหารสไตล์ Nikkei ที่ผสมผสานวัฒนธรรมญี่ปุ่นและเปรูเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น Ceviche ปลาดิบในน้ำยำมะนาวและเครื่องสมุนไพร Tiradito ซาชิมิปลาดิบเสิร์ฟกับซอสนานาชนิด ไปจนถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ใส่ความเป็นเปรูฟิวชั่นเข้าไป อาทิ ซูชิหน้าปลาดิบราดซอสพริกเปรู เนื้อปลาอะราไมพาจากป่าอเมซอนย่างซอสมิโสะ ซุปอาหารทะเลสไตล์เปรูและอีกมากมายที่ผมกล้ารับประกันเลยว่าอาหารทุกจานนั้น “อร่อย” และ “สด” ได้คุณภาพดีมากๆครับ ประทับใจมาก !!

 

Panasm’s score : [★★★★★, $$$$$]

 

 

1. WASABI CEVICHE, scallops, white fish, citric wasabi sauce (46 Sol) – เซวิชเช่เนื้อปลาขาวและหอยเชลล์สดหวานฉ่ำในซอสมะนาวผสมวาซาบิและพริกที่ทำออกมาได้ “อร่อยโคตร” โคตรชอบ ทุกโต๊ะต้องสั่ง !!!!

 (10/10) – Panasm’s Recommended

 

2. CARPASSION TIRADITO, salmon, passion fruit, watercress, crispy strips (48 Sol) – เนื้อปลาแซลม่อนดิบหั่นบางกับซอสเสาวรสรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่นเติมความกรุบกรอบด้วยแป้งทอด

(9/10)

 

3. INCA NIGIRI, cured tuna, aji amarillo, crispy quinoa, chalaquita (24 Sol) – ซูชิเนื้อปลาทูน่าดองโรยหน้าด้วยคีนัวกรอบและซอสพริกเหลืองเปรู

(8/10)

 

4. HOTATE TRUFFLE NIGIRI, scallop, white truffle butter, lime (28 Sol) – ซูชิหน้าหอยเชลล์สดย่างด้วยไฟอ่อนเติมความอร่อยด้วยเนยทรัฟเฟิลและมะนาว

(9/10)

 

5. UCHU NIKU NIGIRI, seared wagyu, quail egg, eel sauce (28 Sol) – ซูชิหน้าเนื้อวากิวย่างราดซอสปลาไหลรสหวานทานคู่กับไข่นกกระทาเยิ้มๆ

(8/10)

 

6. RAMEN OSK, spicy broth, onsen egg, braised pisco pork belly (39 Sol) – ราเมนซุปกระดูกหมูรสเผ็ดทานคู่กับเนื้อหมูส่วนท้องตุ๋นในไวน์ขาวเปรูและไข่ออนเซน

(8/10)

 

ที่ตั้ง: Felipe Pardo y Aliaga 660, San Isidro 15073, Peru

เวลาเปิดให้บริการ: 12:30 – 16:00 // 19:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: +51 1 2220405

Website: http://osakanikkei.com/es/

Facebook: https://www.facebook.com/OsakaOficial/

 

 

<<< รวมรีวิวสถานที่ท่องเที่ยวทั่วประเทศเปรู ตั้งแต่ เมืองหลวง Lima จนถึงยอด Machu Picchu [CLICK] >>>

 

<<< รวมรีวิวร้านอาหารดัง ตั้งแต่ “ระดับท้องถิ่น” ไปจนถึง “ระดับ TOP 10 ของโลก” ณ ประเทศเปรู [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)