PASTAIOLI : ร้านพาสต้าแบบเส้นสดและแบบ Al Dente สไตล์ต้นตำรับอิตาลี @ EMSPHERE

 

รีวิว: PASTAIOLI

ประเภทอาหาร: Italian

 

PASTAIOLI คือ ร้านอาหารอิตาเลียนในรูปแบบ “pasta bar” สีเหลืองสดใสกลางห้าง EMSPHERE ในเครือเดียวกันกับ Giglio และ Cetera ที่นำเสนอเมนู “พาสต้า” หลากหลายรูปแบบทั้งพาสต้าแบบเส้นสดเนื้อหนึบและพาสต้าแห้งที่ต้มแบบ Al Dente เนื้อกรึบในซอสหลากชนิดที่ทำรสชาติออกไปในทางอิตาเลียนต้นตำรับ

[รีวิว] โดยรวมแล้ว PASTAIOLI ถือเป็นร้านพาสต้าแนวอิตาเลียนแท้ที่คุณภาพอีกแห่งที่มีความโดดเด่นอย่างมากในด้านของเส้นที่รสสัมผัสถูกต้องและตัวซอสแบบต้นตำรับที่คออาหารอิตาเลียนแท้น่าจะชอบ… แต่ถ้าคนชอบรสจัดๆนัวๆก็อาจจะไม่ค่อยถูกใจ… โดยเมนูเด่นขอยกให้เป็นคาร์โบนาราที่ถูกต้องมากและเสียดายที่ลาซาญญ่าที่เป็นเมนูเด่นของร้านหมดเลยอดลองชิมครับ

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Raviolo Bergese (650 THB) [13/20] – พาสต้าแบบเกี๊ยวชิ้นโตไส้ผักโขม ไข่แดงและชีสริคอตต้าราดซอสพาร์มีซานและทรัฟเฟิล

 

2. Mezze Maniche Carbonara (420 THB) [16/20] – พาสต้าเส้นหลอดสั้นแบบ Al Dente ในซอสคาร์โบนาร่าแบบดั้งเดิมที่มีเพียงแค่ไข่แดง แก้มหมูและชีส pecorino

 

3. Tagliatelle White Bolognese (390 THB) [14/20] – พาสต้าเส้นสดแบนในซอสสตูว์เนื้อแบบไม่ใส่มะเขือเทศ

 

4. La Bruschetta (190 THB) [14/20] – ขนมปังซาวร์โดว์ปิ้งหน้ามะเขือเทศสับกับน้ำมันมะกอก

 

5. Rocket Salad (260 THB) [13/20] – สลัดร็อกเก็ตบัลซามิกแบบเรียบง่ายกับมะเขือเทศและมะกอก

 

ที่ตั้ง: EMSPHERE ชั้น G

เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 065-724-9891

Facebook: https://www.facebook.com/PASTAIOLI/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)