Portland Restaurant : ร้านอาหารยุโรปสมัยใหม่ระดับ 1 ดาวมิชลินสตาร์ที่ “คุ้มค่าที่สุด” ในลอนดอน @ London, UK

 

รีวิว: Portland Restaurant

ประเภทอาหาร: Modern European

รางวัล: 1 Michelin Star (ปี 2019)

 

Portland Restaurant คือ หนึ่งในร้านอาหารยุโรปสมัยใหม่แบบ fine dining ชั้นเลิศของเมืองลอนดอนที่สามารถคว้ารางวัลดาวมิชลินสตาร์ 1 ดาวอังทรงเกียรติได้สำเร็จ แต่ที่พิเศษกว่าร้านอื่นๆทั่วไปก็คือ “ราคา” ที่เข้าถึงได้และคุ้มค่าทุกปอนด์ทุกเพนนีเลยจริงๆ

Portland Restaurant นำเสนอ tasting menu แบบ 5 คอร์ส (มื้อเที่ยง 59+ ปอนด์ | มื้อเย็น 69+ ปอนด์) ที่ประกอบด้วยเมนูอาหารแนวยุโรปสมัยใหม่ 5 คอร์สหลักและอีก 6 คอร์สเล็กที่ได้รับการรังสรรค์อย่างดีด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่เปลี่ยนแปลงไปตามแต่ละฤดูกาล ซึ่งโดยรวมแล้ว รสชาติอาหารนั้นทำออกมาได้ดีมากและมีความน่าสนใจมากในทุกเมนู การบริการก็เป็นกันเองดีมาก แนะนำสำหรับเพื่อนๆที่อยากทานมิชลินสตาร์แบบไม่เจ็บตัวเกินไปครับ

 

Panasm’s score : [★★★★★, $$$$$]

 

 

1st snack: Cheese & Cucumber Tart – ทาร์ตครีมชีสรสนุ่มนวลหอมโรยหน้าด้วยแตงกวาที่เข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

(9/10)

 

2nd snack: Crispy Chicken Skins – ตับไก่บดเสิร์ฟบนหนังไก่ทอดกรอบปรุงรสที่ทานยังไงก็อร่อย

(8/10)

 

3rd snack: Pickled & Preserved Vegetables – ผักดองรสเปรี้ยวหวานหลากชนิดเสิร์ฟคู่กับครีมที่เข้ากันได้ดีมาก

(8/10)

 

4th snack: Scottish Langoustine Toast – ขนมปังหน้ากุ้งแลงกุสตีนงาขาวทอดโรยหน้าด้วยสลัดผัก

(8/10)

 

Bread – ขนมปังอบใหม่เสิร์ฟคู่กับเนยโฮมเมด

(7/10)

 

1st course: London Stracciatella, Baby Heritage Tomatoes, Green Almonds & Pineapple Weed – ชีสเนื้อนุ่มเสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศจิ๋วรสหวานฉ่ำ ถั่วอัลมอนด์ขาวและกรานิต้าสับปะรดอังกฤษ

(9/10)

 

2nd course: Pickled John Dory, Roe, Elderflowers & Pickled Daikon – เนื้อปลาจอนดอรี่ดองเสิร์ฟคู่กับไข่ปลา หัวไชเท้าดองและแบล็กเบอร์รี

(8/10)

 

3rd course: Cornish Fish, Summer Courgettes, Lobster & Lemon Verbena – เนื้อปลาสีขาวย่างเสิร์ฟคู่กับซอสเลม่อน ไข่ปลาคาเวียร์และเนื้อล็อบสเตอร์ห่อแตงกวา

(8/10)

 

4th course: Gloucester Old Spot Suckling Pig, Roasted Alliums & Baby Beetroots – เนื้อหมูย่างและป่อเปี๊ยะหมูสับเสิร์ฟคู่กับบีทรูทและหอมหัวใหญ่ย่าง

(8/10)

 

Cardamom Cream – ครีมกระวานกับกรานิต้ามะนาวรสเปรี้ยวจี๊ดเข้ากัน

(8/10)

 

5th course: Cornish Strawberries, Lovage Oil & Mascarpone Ice Cream – สตรอเบอร์รีสดเสิร์ฟกับไอศกรีมมาสคาโปนชีส แป้งกรอบและน้ำมันผักโลเวจ

(8/10)

 

Petit Fours – ขนมชิ้นเล็กสองคำสำหรับปิดท้ายมื้ออาหาร

(7/10)

 

ที่ตั้ง: 113 Great Portland St, London W1W 6QQ, UK

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 14:30 || 18:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: +44 20 7436 3261

Website: https://portlandrestaurant.co.uk/

Facebook: https://www.facebook.com/portlandrestaurant0/

 

<<< Michelin-starred Restaurant Reviews : รวมรีวิวสุดยอดร้านอาหารเจ้าของดาวมิชลินสตาร์ [CLICK] >>>

 

<<< ติดตามรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและเมืองอื่นๆของประเทศอังกฤษต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)