RedFarm : ร้านอาหารจีนฮิปๆผู้พลิกโฉม “ติ่มซำ” ให้กลายเป็นเกม Pac-Man @ London, UK

 

รีวิว: RedFarm

ประเภทอาหาร: Modern Dim Sum

 

ส่วนตัวแล้ว “ติ่มซำ” คือ หนึ่งในเมนูอาหารโปรดของผม

และยิ่งได้ยินข่าวว่าร้านติ่มซำแนวใหม่ชื่อดังจากมหานครนิวยอร์คได้บินข้ามทวีปมาเปิดสาขาใหม่ ณ มหานคร London กลางย่านดังอย่าง Covent Garden ผมก็รีบบึ่งมาทานอย่างไวเลย !!

RedFarm หรือ “ไร่สีแดง” คือ ร้านติ่มซำและอาหารจีนสไตล์ Innovative Chinese ที่ปรับเปลี่ยนเมนูฮะเก๋าและซาลาเปาแบบฮ่องกงบ้านๆให้อยู่ในรูปที่แปลกตา (เน้นน่ารัก งุงิๆ) และมีรสชาติที่แปลกใหม่ผ่านการผสมผสานวัตถุดิบใหม่ๆเข้ากับวัตถุดิบดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็น ฮะเก๋าแพคแมนที่ประกอบด้วยฮะเก๋าสี่สีสีรสชาติกับมันชุบแป้งทอดหน้าตาเหมือนตัวแพคแมน ป่อเปี๊ยะทอดไส้ชีสเบอร์เกอร์เยิ้มๆ เสี่ยวหลงเปาแบบใส่หลอดให้ดูดน้ำซุปร้อนๆได้สะดวกมากขึ้นและเมนูอาหารจีนเหลาๆอีกมากมายที่โดยรวมแล้วทำรสชาติอออกมาได้ดีทีเดียว ถือเป็นหนึ่งร้านอาหารที่ควรค่าแก่การมาทานพร้อมกับการถ่ายรูปน่ารักๆ แต่ข้อเสียคือแพงน่าดูเลยครับ

 

Panasm’s score : [★★, $$$$$]

 

 

1. Pac Man Shrimp Dumplings (12+ GBP) – ฮะเก๋าผีร้ายสี่สีสี่รสชาติแป้งเหนียวหนึบไส้เด้งเสิร์ฟคู่กับมันทอดหน้าตาเหมือนแพคแมน (แน่ใจนะ !) พร้อมด้วยกัวคาโมเล่ ถือเป็นเมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่งมาถ่ายรูปครับ รสชาติดีด้วยนะ

 (7/10)

 

2. Pork & Crab Xiao Long Bao (8+ GBP) – เสี่ยวหลงเปาไส้หมูและปูในซุปร้อนๆพร้อมหลอดดูด อร่อยและน่ารักมาก

 (7/10)

 

3. Cheese Burger Spring Rolls (10+ GBP) – ป่อเปี๊ยะทอดกรอบไส้ชีสเบอเกอร์เนื้อ ชีสเยิ้ม เนื้อฉ่ำ

 (7/10)

 

4. Wonton Soup (6+ GBP) – ซุปเกี๊ยวกุ้งสมุนไพรนานาชนิดที่ทำออกมาได้เข้มข้นและแปลกใหม่ อร่อยมาก !!

 (8/10)

 

5. Wide Rice Noodles, Marinated Rib Steak (16+ GBP) – ผัดก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่รสเค็มๆมันๆเสิร์ฟคู่กับเนื้อริบอายย่างนุ่มละลาย เนื้อดีมาก !! แต่เส้นมันมาก !!

 (7/10)

 

ที่ตั้ง: 9 Russell St, London WC2B 5HZ

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 15:00 // 17:00 – 22:30

เบอร์ติดต่อ: 020 3883 9093

Website: https://www.redfarmnyc.com/location/london/

Facebook page: https://www.facebook.com/redfarmldn/

 

 

<<< ติดตามรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและเมืองอื่นๆของประเทศอังกฤษต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)