Restaurant Schønnemann : ร้านอาหารเดนมาร์กแบบต้นตำรับแท้ๆที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1877 @ Copenhagen, Denmark

 

รีวิว: Restaurant Schønnemann

ประเภทอาหาร: Danish

 

สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารเดนมาร์กแบบต้นตำรับต้องห้ามพลาดมาลิ้มลองมื้อเที่ยงที่ Restaurant Schønnemann ในย่านใจกลางเมืองโคเปนเฮเกนครับ

Restaurant Schønnemann คือ ร้านอาหารเดนมาร์กแบบดั้งเดิมที่เปิดให้บริการเฉพาะมื้อเที่ยงของวันจันทร์ถึงเสาร์มาเป็นเวลายาวนานกว่า 140 ปี ซึ่งเมนูอาหารของร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้นั้นก็มีให้เลือกเยอะและหลากหลายมากๆ ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิชแบบเปิดหน้าต่างๆ ปลาแฮริ่งดอง แซลม่อนรมควัน อาหารทะเลสดชุบแป้งทอดนานาชนิด ตับลูกวัวบด เนื้อสับทาร์ทาร์ เนื้ออบเสิร์ฟแบบเย็นคู่กับเครื่องเคียงหลากชนิดไปจนถึงเมนูเครื่องดื่มท้องถิ่นอย่าง Snaps ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ช็อตหลากรสชาติ

รีวิวครั้งนี้ผมสั่งอาหารไปทั้งหมด 5 รายการ ซึ่งทุกจานนั้นถือว่ารสชาติดีและเหมาะสำหรับคนที่อยากมาลิ้มลองอาหารเดนมาร์กแบบต้นตำรับท้องถิ่นแท้ๆครับ บรรยากาศและการบริการก็คลาสสิคมาก !!

 

Panasm’s score : [★★★, $$$$$]

 

 

1. Marinated Herring with onions, capers, curry salad and soft-boiled egg (89 DKR) – ปลาแฮริ่งดองเนื้อแน่นเสิร์ฟคู่กับซอสแกงกะหรี่เดนมาร์ก หอมหัวใหญ่ เคเปอร์และไข่ไก่ต้ม

(7/10)

 

2. Greenland Shrimps in Pyramid with white and red mayonnaise, dill and lemon served on bread (149 DKR) – กุ้งสดเนื้อหวานเด้งเสิร์ฟมาแบบจุใจบนขนมปังทาเนยเคียงคู่กับซอสมายองเนสและเลม่อน

(7/10)

 

3. Smoked salmon with spinach a la creme and poached egg served on butter fried toast (169 DKR) – แซลม่อนรมควันคุณภาพเยี่ยมเสิร์ฟคู่กับผักโขมผัดเนยและไข่โพ้ชเอ้กบนขนมปังทาเนยปิ้ง

(8/10)

 

4. Roast Beef with remoulade, grated horseradish, cucumber salad and crispy onions (99 DKR) – เนื้ออบเสิร์ฟแบบเย็นสไตล์เดนมาร์กคู่กับสลัดแตงกวาดอง ฮอร์สเรดิชฝอยและหอมหัวใหญ่ทอดกรอบ ถือเป็นเมนูที่แปลกและอร่อยใช้ได้เลยทีเดียว

(7/10)

 

5. Tenderloin Steak of Pork with mushroom a la creme, bacon and parsley frits (139 DKR) – สเต็กเนื้อหมูย่างมาได้ดีเสิร์ฟคู่กับเบค่อนย่าง ผักพาร์สลีย์ทอดกรอบและซอสครีมเห็ดรสกลมกล่อม

(8/10)

 

ที่ตั้ง: Hauser Pl. 16, 1127 København, Denmark

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30 – 17:00

เบอร์ติดต่อ: +45 33 12 07 85

Website: https://www.restaurantschonnemann.dk/en/

Facebook: –

 

 

<<< ติดตามรีวิวสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองโคเปนเฮเกนและทั่วประเทศเดนมาร์กที่นี่ [CLICK] >>>

 

<<< รวมรีวิวร้านอาหารแนะนำระดับโลก ณ เมืองโคเปนเฮเกน [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)