Sobrino de Botín : ร้านอาหารที่ “เก่าแก่ที่สุดในโลก” พร้อมเสิร์ฟหมูหันสไตล์สเปนตั้งแต่ปี 1725 @ Madrid, Spain

 

รีวิว: Sobrino de Botín

ประเภทอาหาร: Spanish

 

หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของการท่องเที่ยวในเมือง Madrid ประเทศสเปนนั้นหนีไม่พ้นมื้ออาหารที่ “ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก” ที่ยังคงเปิดให้บริการมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 1725 และได้รับการรับรองจาก Guinness World Records อย่าง Sobrino de Botín ครับ

Sobrino de Botín คือ ร้านอาหารสเปนในรูปแบบต้นตำรับที่ยังคงรักษาความดั้งเดิมของกรรมวิธีการปรุงอาหารมายาวนานเกือบ 300 ปีโดยมีเมนูเด่นอย่าง Suckling Pig หรือ หมูหันเนื้อนุ่มหอมสไตล์สเปนและเนื้อซี่โครงลูกแกะย่าง พร้อมด้วยเมนูอาหารสเปนแบบต้นตำรับอีกมากมาย ภายใต้บรรยากาศร้านแบบบ้านเก่าติดแอร์สุดคลาสสิค ซึ่งโดยรวมแล้ว เมนูอาหาร บรรยากาศและการบริการของร้านนั้นถือว่าดีและควรค่าแก่การมาลิ้มลองซักหนึ่งมื้อจริงๆครับ

 

Panasm’s score : [★★, $$$$$]

 

 

1. Garlic Soup with Egg (9.25 EURO) – ซุปกระเทียมใส่ขนมปังและไข่ต้มสไตล์สเปนดั้งเดิม รสชาติจะออกเค็มๆมันๆที่ไม่ค่อยคุ้มชินเท่าไหร่ครับ

(6/10)

 

2. Green Beans with Iberian Ham (12.10 EURO) – ผัดปลอกถั่วฝักยาวกับแฮมหั่นเส้นที่ทำออกมาคล้ายๆกับพาสต้าผัด

(7/10)

 

3. Salad Botin (14.80 EURO) – สลัดผักหลากชนิดหลากสีสันที่เติมความอร่อยด้วยแฮมรสเค็มและบีทรูทรสหวาน

(7/10)

 

4. Roast Suckling Pig (25.40 EURO) – หมูหันสไตล์สเปนหนังกรอบเนื้อเปื่อยนุ่มหอมอร่อยเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง

(8/10)

 

5. Roast Baby Lamb (25.40 EURO) – ซี่โครงแกะย่างหนังกรอบเนื้อนุ่มติดมันฉ่ำๆเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง

(7/10)

 

ที่ตั้ง: Calle de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Spain

เวลาเปิดให้บริการ: 13:00 – 16:00 // 20:00 – 24:00

เบอร์ติดต่อ: +34 913 66 42 17

Website: http://www.botin.es/en

Facebook: https://www.facebook.com/RestauranteBotin/

 

 

<<< อ่านรีวิว “สถานที่ท่องเที่ยว” สำคัญ ณ หัวเมืองใหญ่ของประเทศสเปน [CLICK] >>>

 

<<< อ่านรีวิวรวม “ร้านอาหารแนะนำ” ตั้งแต่ทาปาสบาร์ยันมิชลินสตาร์ใน “สเปน” [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)