Sushiro : ร้านซูชิสายพานยอดขายอันดับหนึ่งทั้งในญี่ปุ่นและไทย @ Siam Paragon

 

รีวิว: Sushiro

ประเภทอาหาร: Sushi

 

Sushiro หรือ “ซูชิโร่” คือ ร้าน “ซูชิสายพาน” หรือ “kaiten sushi” ที่มีชื่อเสียงโด่งดังอย่างมากทั้งในประเทศญี่ปุ่นที่มีกว่า 600 สาขาและในประเทศไทยที่ปัจจุบันมีด้วยกันถึง 15 สาขา !! ซึ่งแน่นอนว่าจุดเด่นของ Sushiro นั้นต้องอยู่ที่ “ประสบการณ์” แบบซูชิสายพานที่มีระบบปฏิบัติการอย่างดีเยี่ยม ตั้งแต่ กระบวนการสั่งอาหารที่ทำผ่านระบบทั้งหมด การเสิร์ฟซูชิและอาหารญี่ปุ่นผ่านสายพานอย่างแม่นยำและรวดเร็ว ไปจนถึง การทำราคาที่ถูกกว่าร้านซูชิทั่วไป ที่การันตีความยอดนิยมจากคิวที่ต้องต่อกันเป็นสิบๆคิวทั้งๆที่ปริมาณโต๊ะของร้านค่อนข้างเยอะและระยะเวลาการนั่งทานต่อโต๊ะก็ค่อนข้างรวดเร็ว

[รีวิว] เมื่อ Sushiro สาขาใหม่มาเปิดในห้างสุดที่รักอย่าง Siam Paragon ทั้งที ผมก็เลยไม่พลาดโอกาสในการมาลองชิมซูชิสายพานสาขาใหม่แห่งนี้… ซึ่งโดยรวมแล้ว ประสบการณ์การรับประทาน Sushiro ของผมนั้นก็มีบวกและลบเหมือนในทุกๆครั้ง ที่แน่นอนว่าข้อดีเด่นๆของ Sushiro นั้นก็คือความสนุกสนานในการรับประทานซูชิราคาไม่แรงหลากหลายหน้าที่ก็มีหน้าแปลกๆฟิวชั่นให้เลือกเยอะและการบริการที่รวดเร็วสะดวกสบาย แต่ด้านรสชาติของซูชินั้นผมก็ต้องขอบอกว่า “ตามราคา” ทั้งการเตรียมเนื้อปลาที่น่าจะทำแบบเน้นปริมาณและการแล่ที่บางจนทำราคาได้ พอกินหมดก็รู้สึกได้ทันที่ว่ามันก็ไม่ได้ถูกนะ… แต่ถามว่ามื้อนี้สนุกไหม คำตอบคือ “สนุกมาก” ครับ !!

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Natural Southern Bluefin Tuna (40+ THB) [11/20] – ซูชิหน้าปลาทูน่าเนื้อแดงพันธุ์มินามิมากุโระ

 

2. Tuna Rare Steak (40+ THB) [10/20] – ซูชิหน้าสเต็กปลาทูน่าเนื้อแดงย่างแบบแรร์

 

3. Fresh Salmon (40+ THB) [12/20] – ซูชิหน้าปลาแซลม่อนแบบมันๆ

 

4. Broiled Salmon Belly with Carpaccio Sauce (40+ THB) [10/20] – ซูชิหน้าปลาแซลม่อนย่างไฟหน้าต้นหอมและเลม่อน

 

5. Grilled Mackerel (40+ THB) [9/20] – ซูชิหน้าปลาซาบะย่างจนสุก

 

6. Broiled Red Shrimp with Salt and Lemon (40+ THB) [14/20] – ซูชิหน้ากุ้งแดงย่างไฟกับเกลือและเลม่อน

 

7. Crab Stick Tempura (40+ THB) [12/20] – ซูชิหน้าเทมปุระปูอัดราดซอสหวานและมายองเนส

 

8. Boneless Beef Short Rib with Salt (40+ THB) [10/20] – ซูชิหน้าเนื้อซี่โครงย่างเกลือ

 

9. Salmon Roe (60+ THB) [12/20] – ข้าวห่อสาหร่ายหน้าไข่ปลาแซลม่อนและแตงกวา

 

10. Fresh Abalone (60+ THB) [11/20] – ซูชิหน้าหอยเป๋าฮื้อสดเนื้อกรุบ

 

11. Fried Shrimp and Avocado Roll (60+ THB) [11/20] – โรลข้าวปั้นไส้กุ้งทอดและอโวคาโด้โรยหน้าด้วยไข่ปลาบิน

 

12. Broiled Scallop with Spicy Cod Roe Mayo (80+ THB) [12/20] – ซูชิหน้าหอยเชลล์ย่างไฟราดซอสมายองเนสไข่ปลาค็อดรสเผ็ด

 

13. Snow Crab Meat and Butter Gunkan (80+ THB) [11/20] – ข้าวห่อสาหร่ายหน้าเนื้อปูหิมะและมันปู

 

14. Otoro with Burnt Soy Sauce (120+ THB) [12/20] – ซูชิโอโทโร่หมักซอสโชยุย่างไฟฉ่ำๆ

 

15. Miyazaki Wagyu A5 Roast Beef (120+ THB) [10/20] – ซูชิหน้าเนื้อมิยาซากิอบแบบแรร์เสิร์ฟแบบเย็นๆกับซอสรสหวานเค็ม

 

16. Chutoro with Sea Urchin and Salmon Roe (180+ THB) [13/20] – ซูชิหน้าชูโทโร่ท็อปด้วยไข่หอยเม่นกับไข่ปลาแซลม่อน

 

17. Tuna and Chicken Ramen (120+ THB) [12/20] – โชยุราเมนซุปไก่และทูน่าเสิร์ฟกับหมูชาชูหนึ่งชิ้น

 

18. Warabi Mochi (40+ THB) [11/20] – วาราบิโมจิเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับผงถั่ว

 

ที่ตั้ง: Siam Paragon ชั้น 4

เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 082-854-4409

Website: https://sushiro.co.th/

Facebook page: https://www.facebook.com/SushiroThailand

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)