รีวิว: The Barbary
ประเภทอาหาร: North African, Israeli
หนึ่งในเว็ปไซต์ที่ผมชอบใช้ในการหาข้อมูลร้านอาหารยอดนิยมประจำเมืองต่างๆก็คือ Time Out ครับและเว็ปไซต์แห่งนี้เองก็ได้ทำให้ผมรู้จักชื่อของร้าน The Barbary ที่ได้รับการยกให้เป็นร้านอาหารอันดับ 1 ในลิสต์ Best 100 Restaurants in London ครับ
The Barbary คือ ร้านอาหารแนวแอฟริกันเหนือ/อิสราเอลที่เน้นการใช้ “ไฟ” ในการย่างอาหารต่างๆทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักและแป้งภายใต้บรรยากาศร้านแบบ counter bar ที่มีที่นั่งจำกัดเพียงแค่ประมาณ 20 ที่นั่ง [แถมยังจองยากมาก ต่อคิวทานก็นานเป็นชั่วโมง] โดยเมนูอาหารจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนหลักๆ ได้แก่ เมนูทานเล่น อย่าง แป้งนาน/โดนัทอิสราเอลทานคู่กับดิปหลากชนิด เมนคอร์สที่แบ่งออกเป็น land (หมู ไก่ เนื้อ), sea (ปลา ปลาหมึก กุ้ง) และ earth (ดอกกะหล่ำ เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง) ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสไตล์เมดิเตอเรเนียน ซึ่งโดยรวมแล้ว อาหารทุกจานอร่อยถึงอร่อยมาก แนะนำครับ !!
Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]
1. Chickpea Masabacha (6.5 GBP) – ฮัมมุสกับถั่วชิคพีเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก
2. Ikra (7.0 GBP) – ครีมไข่ปลารสชาติหอม หวาน เค็ม มัน เข้ากับเบเกิ้ลอิสราเอลมากๆ
3. Jerusalem Bagel (4.5 GBP) – เบเกิ้ลอิสราเอลเคลือบงาขาวโรยด้วยสมุนไพรนานาชนิดสำหรับทานคู่กับดิปด้านบน
4. Cauliflower Jaffa Style (7.5 GBP) – ดอกกะหล่ำย่างสไตล์อิสราเอลเสิร์ฟคู่กับฮัมมุสและมะเขือเทศ
5. Khamara Octopus (18.0 GBP) – เนื้อปลาหมึกย่างที่ทำรสสัมผัสออกมาได้ยอดเยี่ยมมาก เสิร์ฟคู่กับซอสพริกและข้าวพองกรอบ
6. Pata Negra Neck (21.0 GBP) – คอหมูย่างที่ทำออกมาได้สมบูรณ์แบบมากๆเสิร์ฟในซอสรสหวานเข้ากันได้ดี
7. Knafeh (9.0 GBP) – ขนมแป้งกรอบสอดไส้ชีสนมแพะราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟคู่กับราสเบอร์รีและถั่วพิสตาชิโอ้
ที่ตั้ง: 16 Neal’s Yard, London WC2H 9DP, UK
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 15:00 || 17:00 – 22:00
เบอร์ติดต่อ: –
Website: https://thebarbary.co.uk/
Facebook: https://www.facebook.com/barbarylondon/
<<< ติดตามรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและเมืองอื่นๆของประเทศอังกฤษต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
ประเภทอาหาร: Western Comfort Food คะแนนรีวิว: ★★★★ [...]
ประเภทอาหาร: Modern French คะแนนรีวิว: ★★★★★ [...]
by Yuval Noah Harari [...]
ประเภทอาหาร: Modern European with Asian Accents คะแนนรีวิว: ★★★★★ [...]
ประเภทอาหาร: Thai Seafood คะแนนรีวิว: ★★★ [...]
ประเภทอาหาร: Authentic Thai คะแนนรีวิว: ★★★★★ [...]