Fujiyama Go Go : สุดยอด “ทสึเคเมน” เส้นเหนียวเด้งกับน้ำซุปรสเข้มข้นถึงใจ !! @ สุขุมวิท 39

 

รีวิว: Fujiyama Go Go

ประเภทอาหาร: Ramen & Tsukemen

 

หลังจากผมได้ออกตระเวนลิ้มลองเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ผมชอบที่สุดอย่าง “ทสึเคเมน (tsukemen)” หรือ บะหมี่เส้นหนาเหนียวหนึบทานคู่กับซุปรสเข้มข้น ทั่วกรุงเทพมาแล้วเกือบสิบร้าน ผมก็เริ่มกล้าพูดได้แล้วครับว่าทสึเคเมนของ Fujiyama Go Go นั้นคือทสึเคเมนอันดับหนึ่งในดวงใจผมครับ

Fujiyama Go Go คือ ร้านอาหารญี่ปุ่นผู้เชี่ยวชาญเมนู “ราเมน” และ “ทสึเคเมน” ที่มีความโดดเด่นอย่างมากทั้งด้านการเตรียมเส้นที่เหนียวหนึบหนาใหญ่สดและสามารถเลือกเพิ่มเส้นได้หลากหลายไซส์ (ไซส์ใหญ่สุดจะกองเท่าภูเขาฟูจิยามะตามชื่อของร้านเลย !!) และน้ำซุปกระดูกหมูหลากหลายรูปแบบที่เคี่ยวข้ามคืนออกมาได้อร่อยกลมกล่อมมากๆ โดยเมนูเด่นของร้านนั้นก็หนีไม่พ้นทสึเคเมนที่มีซุปให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่ ซุปกระดูกหมูเข้มข้น ซุปกระดูกหมูราดเต้าหู้ ซุปกระดูกหมูผสมซุปปลา ซุปมะเขือเทศและซุปรสเผ็ด ที่ผมลองมาแล้วเกือบหมดและขอยืนยันได้เลยว่ามันดีมากทุกอย่างเลย !! ส่วนเมนูนอกเหนือจากเส้นก็มีพวกของทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่า ไก่คาราอะเกะไปจนถึงข้าวผัดกระทะร้อนให้เลือกสั่งกันด้วยครับ

 

Panasm’s score : [★★★★★, $$$$$]

 

 

1. Nou Kou Tsukemen (210+ THB) + Omori (30+ THB) – ทสึเคเมนเส้นเหนียวหนึบหนับแบบเยอะพิเศษเสิร์ฟคู่กับซุปกระดูกหมูเข้มข้นที่เข้ากันได้อย่างเพอร์เฟ็คต์มากๆๆๆ ถือเป็นเมนูทสึเคเมนที่ผมชอบที่สุด ณ ปัจจุบันครับ

 (10/10) – Panasm’s Recommended

 

2. Tomato Tsukemen (240+ THB) – ทสึเคเมนซุปมะเขือเทศที่มีความแปลกใหม่และอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ ซุปกระดูกหมูข้นๆเข้ากับความหวานอมเปรี้ยวของซุปมะเขือเทศมากๆ ฟิน !!

 (9/10)

 

3. Zenbu Nose (100+ THB) – ท็อปปิ้งเซ็ตใหญ่ที่ประกอบไปด้วยหมูชาชูมันแทรกที่ย่างมาได้นุ่มละลายกำลังดี ไข่ต้มยางมะตูม หน่อไม้ดองกรอบๆ ต้นหอมแบบจัดเต็มและสาหร่ายโนริแผ่น ทุกอย่างทานคู่กับทสึเคเมนแล้วเด็ดมาก

 (8/10)

 

4. Yaki Gyoza (85+ THB) – เกี๋ยวซ่าแป้งหนานุ่มที่ทำรสชาติออกมาได้ดี ทางร้านมีแบบเกี๊ยวซ่าอบชีสให้ทานกันด้วยนะ

 (7/10)

 

ที่ตั้ง: หน้าตึก Biohouse, ซอยสุขุมวิท 39 (BTS พร้อมพงษ์)

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 02 662 6822

Website: –

Facebook page: https://www.facebook.com/TSUKEMENFUJIYAMA55

 

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)