Vanilla Brasserie : คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศสสุดชิคกลับมาอีกครั้ง @ Siam Paragon

 8.5     8.0        8.5         7.0

 

รีวิว: Vanilla Brasserie

ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส

 

[อ่านรีวิวร้าน Vanilla Brasserie สาขา Siam Paragon เวอร์ชั่นล่าสุดที่นี่ CLICK]

หลังจากปิดปรับปรุงร้านนานหลายเดือน

Vanilla Brasserie ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดชิคกลางห้าง Siam Paragon ก็กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งพร้อมรูปลักษณ์โฉมใหม่ที่ดูโมเดิร์นและมินิมอลมากกว่าเดิม

และแน่นอนว่าผมก็ไม่พลาดที่จะไปลองทานพาสต้าและ The Ring ขนมหวานที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน Vanilla Bakeshop ที่สุดท้ายก็เดินทางมาให้ทานกันในย่านใจกลางเมืองครับ

ก่อนอื่นต้องขอบอกเลยว่าร้าน Vanilla Brasserie นั้นเต็มไปด้วยเมนูอาหารฝรั่งเศสที่น่าทานมากๆเต็มไปหมดเลย ไม่ว่าจะเป็น เครปแป้งไรย์ทั้งคาวและหวาน ของทานเล่น สลัดสไตล์ฝรั่งเศส พาสต้า เมนคอร์สและของหวาน ทำให้ผมตัดสินใจยากมากๆว่าจะสั่งชิมเมนูไหนบ้าง

สุดท้ายผมก็เลือกทานพาสต้าที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน 2 จาน สเต็กพอร์คช็อปและของหวานอย่าง The Ring ราดซอสซอลต์คาราเมล ซึ่งทุกจานนั้นอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆครับ พาสต้าของ Vanilla Brasserie นั้นทำออกมาได้ al dente มากๆ

ผมขอยกให้ Vanilla Brasserie เป็นหนึ่งในร้านในดวงใจผมเลยครับ แต่ผมคงไม่ได้มาทานบ่อยๆนะครับ … มันแพงง่ะ

 

 

1. Crispy Pork Knuckle Spaghetti with Garlic & Peppercorns (360+ THB) – สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมพริกไทยรสจัดจ้านเสิร์ฟคู่กับขาหมูทอดกรอบที่กรอบได้ใจมากจริงๆ จานนี้อร่อยมากๆๆๆๆเลยครับ

 (9/10)

 

2. Signature Carbonara (360+ THB) – ซิกเนเจอร์สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าแบบฉ่ำๆ ตัวซอสคาร์โบนาร่านี่ครีมมี่หอมนุ่มนวลมาก เข้ากับเห็ดแชมปิญองและแฮมสุดๆ

 (8/10)

 

3. Smoked Pork Chop with Apple Cider Gravy (560+ THB) – สเต็กพอร์คช็อปรมควันชิ้นหนาเสิร์ฟคู่กับมันบดและแอปเปิ้ลราดด้วยซอสเกรวี่แอปเปิ้ลไซเดอร์รสหวานอมเปรี้ยว เนื้อหมูแห้งไปนิดนึง แต่เครื่องที่เสิร์ฟมานี่เยี่ยมเลย

 (8/10)

 

4. Salty Caramel Ring (340+ THB) – ครัวซองต์โดนัททอดกรอบพร้อมด้วยไอศกรีมวานิลลาลูกใหญ่ราดด้วยซอสซอลต์คาราเมลโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโล่วกับถั่วแมคคาดาเมีย ทานทุกอย่างพร้อมๆกันนี่เยี่ยมเลย แป้งกรอบๆร้อนๆ ไอศกรีมเหนียวๆเย็นๆ ซอสคาราเมลเค็มๆมันๆ เยี่ยม !!

 (9/10)

 

ที่ตั้ง: ชั้น G ห้าง Siam Paragon

เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 0-2610-9383

Website: http://www.vanillaindustry.com/

Facebook page: https://www.facebook.com/vanillaindustry/

 

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)