Vanilla Brasserie : คาเฟ่อาหารฝรั่งเศสฟิวชั่นในบรรยากาศแบบปารีส @ Siam Paragon

 

รีวิว: Vanilla Brasserie

ประเภทอาหาร: French / French-Thai Fusion

 

Vanilla Brasserie คือ หนึ่งในร้านอาหารที่มีภาพลักษณ์แบบคาเฟ่ประจำกรุงปารีสที่ได้รับการตกแต่งสไตล์นีโอคลาสสิคอันแสนโดดเด่นท่ามกลางโซนร้านอาหารในรูปแบบ fine dining ของห้าง Siam Paragon ที่ทุกท่านน่าจะเคยเดินผ่านไปมาอยู่เป็นประจำ

ซึ่งคาเฟ่อาหารฝรั่งเศสแบรนด์คนไทยแห่งนี้นั้นมีเมนูอาหารฝรั่งเศสและฝรั่งเศส-ไทยฟิวชั่นให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เมนูของทานเล่นอย่าง ปลาหมึกทอดคาลามาลิและโอเนียนริง เมนูสลัดที่มีเอาใจนักกินสายรักสุขภาพหลากหลายรายการ เมนูเครปสไตล์ฝรั่งเศสแท้ เมนูซุปฝรั่งเศสเด่นๆทั้งซุปหอมหัวใหญ่และซุปอาหารทะเล เมนูพาสต้าที่มีให้เลือกเยอะมากๆ เมนูข้าวกับเนื้อสัตว์และซอสแบบไทยๆ เมนูสเต็กหลากชนิด ไปจนถึงเมนูของหวานที่มีทีเด็ดทั้งเครปขนมหวานหลากท็อปปิ้งและ “The Ring” หรือโครนัททอดในซอสวานิลลา

ซึ่งโดยรวมแล้ว คุณภาพอาหารของ Vanilla Brasserie นั้นถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ดีงามครับ อาหารทุกจานรสชาติอร่อยถูกปากและเสิร์ฟมาในปริมาณที่จุใจ เสียอย่างเดียวคือราคาที่ค่อนข้างแรงไปนิดจนไม่สามารถมาทานได้บ่อยๆครับ

 

Panasm’s score : [★★★, $$$$$]

 

 

1. Lemon Chicken Caesar Salad (380+ THB) – ซีซาร์สลัดเสิร์ฟคู่กับเบค่อนกรอบ ไข่ไก่สับละเอียดและไก่ย่างเนื้อหอมนุ่ม

(7/10)

 

2. Linguine with Scallops in Tobiko Cream Sauce (460+ THB) – ลิงกวินีในซอสครีมไข่ปลาบินและหอยเชลล์ย่างเนื้อหวานเด้ง ตัวไข่ปลาบินเนื้อกรุบๆเข้ากับซอสครีมมากๆ

(8/10)

 

3. Spicy Soft Shell Crab Capellini (480+ THB) – คาเปลลินีผัดกระเทียมและพริกสดเสิร์ฟคู่กับปูนิ่มชุบแป้งทอดกรอบ

(8/10)

 

4. Jasmine Rice with Grilled Chicken in Bacon Chilli Basil Sauce (320+ THB) – ข้าวหอมมะลิเสิร์ฟคู่กับไก่ย่าง ไข่ดาว มะเขือเทศและซอสกะเพรารสชาติเข้มข้นกลมกล่อม

(7/10)

 

5. Glass Caramel Crepe Cones with Strawberry and Banana (295+ THB) – เครปฝรั่งเศสเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมคาราเมล สตรอเบอร์รี กล้วยและซอสช็อกโกแลต

(8/10)

 

ที่ตั้ง: ชั้น G ห้าง Siam Paragon

เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: 0-2610-9383

Website: http://www.vanillaindustry.com/

Facebook page: https://www.facebook.com/vanillaindustry/

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)