Vaso Spanish Tapas Bar : บาร์อาหารสเปนแนว “ทาปาส” ร่วมสมัยกับเมนูจากวัตถุดิบชั้นเลิศ @ Velaa Sindhorn Village, หลังสวน

 

รีวิว: Vaso Spanish Tapas Bar

ประเภทอาหาร: Spanish

 

Vaso Spanish Tapas Bar คือ ร้านอาหารสเปนแนว Tapas Bar บรรยากาศแบบสมัยใหม่ที่เสิร์ฟเมนูอาหารสเปนทั้งแบบต้นตำรับและแบบร่วมสมัยรูปแบบ “ทาปาส” หรือ “อาหารจานเล็กๆ” ไม่ว่าจะเป็น แฮมสเปน คร็อกเก็ต เซวิชเช่ กุ้งพริกกระเทียมในน้ำมันมะกอก ข้าวปาเอญ่า ไปจนถึงเมนูจากวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างโทสต์อูนิ โทสต์ทรัฟเฟิล ลูกหมูหันและกุ้งแดงคาราบิเนรอส ในบรรยากาศแบบโต๊ะเค้าเตอร์บาร์ที่ห้อมล้อมครัวกลางที่เปิดโอกาสให้ลูกค้าทุกคนได้ชมการปรุงเมนูอาหารกันแบบสดๆ ณ โครงการ Velaa Sindhorn Village ย่านหลังสวน

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Vaso Spanish Tapas Bar ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารสเปนคุณภาพของกรุงเทพที่เต็มไปด้วยเมนูอาหารอร่อยๆมากมายและบรรยากาศร้านแบบสนุกสนาน ส่วนตัวผมชอบปาเอญ่าหมึกดำ กุ้งกระเทียมและเนื้อซี่โครงคาราเมลไรซ์มากๆครับ เมนูอื่นๆก็อร่อย ไวน์ก็ดี เสียอย่างเดียวคือ “ราคาแพง” มากเกินไปหน่อยครับ… แต่ก็อยากกลับไปกินอีกบ่อยๆนะ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Iberian Chorizo Toast & Red Wine (320++ THB) [14/20] – โทสต์ไส้กรอกโชริโซ่แป้งบางกรอบเสิร์ฟคู่กับไวน์แดงนำเข้าจากสเปน ตัวโทสต์รสชาติเข้มข้นเข้ากับไวน์แดงที่ทางร้านคัดมาได้ดี

 

2. Spanish Croquettes with Joselito Iberian Ham (260++ THB) [15/20] – คร็อกเก็ตสไตล์สเปนสอดไส้ครีมและแฮมหมูอิเบอเรียนเสิร์ฟแบบร้อนๆไส้ทะลัก ถือเป็นคร็อกเก็ตที่รสชาติดีงามมาก แนะนำให้ลองสั่งกันดูครับ

 

3. Scallop Ceviche with Tiger Milk and Lemon Grass (320++ THB) [14/20] – เนื้อหอยเชลล์สดหวานฉ่ำในซอสยำเซวิชเช่รสเปรี้ยวสดชื่นที่เติมความหอมด้วยซอสตะไคร้

 

4. Garlic Prawns in Olive Oil, Garlic and Chilli (390++ THB) [15/20] – เมนูคลาสสิคอย่างกุ้งในน้ำมันมะกอก กระเทียมและพริกที่ทำออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม ตัวกุ้งเด้งหวานนุ่ม ตัวน้ำมันรสชาติกำลังดี

 

5. Fried Padron Peppers (290++ THB) [14/20] – พริกปาดรอนย่างโรยเกลือ เมนูเรียบง่ายที่อร่อยสุดๆ

 

6. Carabineros (999++ THB) [14/20] – กุ้งแดงคาราบิเนรอสไซส์ XXL ย่างแบบเนื้อด้านในยังกึ่งสุกกึ่งดิบ เนื้อหวานฉ่ำหอมกลิ่นทะเลที่เป็นเอกลักษณ์ของกุ้งแดงคาราบิเนรอส

 

7. Caramelized Slow Cooked Short Rib (850++ THB) [15/20] – เนื้อส่วนซี่โครงปรุงให้สุกด้วยไฟอ่อนเคลือบด้วยซอสรสหวานเสิร์ฟคู่กับมันบดและพริกหวาน ถือเป็นเมนูเนื้อที่ทำออกมาได้สุกกำลังดีมากๆ

 

8. Paella with Cuttlefish and Black Squid Ink (480++ THB) [16/20] – ปาเอญ่าสีดำจากหมึกปลาหมึกและเนื้อปลาหมึกเสิร์ฟคู่กับเลม่อนแบบร้อนๆ บอกได้เลยว่าเป็นเมนูที่ “ต้องสั่ง” ครับ ทุกอย่างเข้ากันได้ดีมาก !!

 

9. Homemade Churros and Chocolate Sauce (320++ THB) [13/20] – ชูโรสทอดแบบสดใหม่ร้อนๆเสิร์ฟคู่กับซอสช็อกโกแลต

 

ที่ตั้ง: Velaa Sindhorn Village, หลังสวน

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 15:00 || 17:30 – 24:00

เบอร์ติดต่อ: 098-914-4664

Website: https://www.vasobangkok.com/

Facebook page: https://www.facebook.com/vasobangkok/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)