Via Emilia : ร้านอาหารอิตาเลียนกับเมนูอาหารต้นตำรับจากแคว้น Emilia-Romagna @ นราธิวาสราชนครินทร์ 17

 

รีวิว: Via Emilia

ประเภทอาหาร: Italian

 

Via Emilia คือ ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศแบบโฮมมี่สบายๆที่เน้นเสิร์ฟเมนูอาหารดั้งเดิ้มจากแคว้น Emilia-Romagna ที่ถือเป็นหนึ่งในแคว้นในประเทศอิตาลีที่โดดเด่นในเรื่องของวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่ว่าจะเป็นแฮมหลากหลายชนิด พาสต้าเส้นสด บัลซามิคและชีส parmigiano reggiano ที่ต่างก็ถูกนำมาเนรมิตกลายเป็นเมนูอาหารอิตาเลียนที่รสชาติดี ทานง่ายแต่ก็มีความแปลกใหม่จากร้านอาหารอิตาเลียนทั่วไป

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Via Emilia ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอิตาเลียนคุณภาพอีกแห่งในกรุงเทพสำหรับคนที่รักชีส โคลด์คัท พิซซ่า พาสต้าเส้นสดหรือจานเมนคอร์สแบบอิตาเลียน อาทิ สเต็กเนื้อและซี่โครงแกะชุบแป้งทอด โดยเมนูทีเด็ดของมื้อนี้ขอยกให้กับพาสต้าทรงหมวกเห็ดในซุปไก่ที่รสชาติกลมกล่อมหาทานได้ยากและพิซซ่าแป้งกรอบหน้าเบอราต้าชีสกับปาร์มาแฮม ใครที่ชอบอาหารอิตาเลียนและยังไม่เคยมาทาน แนะนำให้มาลองชิมดูครับ

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Slow-Cooked Traditional Emilia Succulent Pork Sausage & Creamed Potatoes (290++ THB) [12/20] – ไส้กรอกหมูสูตรพื้นเมืองของแคว้น Emilia-Romagna ที่นำมาปรุงให้สุกแบบ slow cook เนื้อฉ่ำนุ่มเสิร์ฟคู่กับมันบดและมันบดผสมวินิแกรตรสเปรี้ยว

 

2. Yellowtail Fish Carpaccio served with Citronette Dressing (390++ THB) [12/20] – เนื้อปลาฮามาจิกคาร์ปาชิโอ้รสเค็มเสิร์ฟกับน้ำมันเลม่อนหอมๆและถั่วชิคพี

 

3. Cappelletti filled with Capon, Ricotta and Parmigiano in Capon Broth (290++ THB) [15/20] – พาสต้ารูปหมวกสอดไส้เนื้อไก่และชีสสองชนิดเสิร์ฟในซุปไก่รสกลมกล่อมพร้อมด้วยพาร์มีซานชีส เมนูนี้ถือเป็นเมนูเด็ดที่หาทานได้ยากและทุกคนควรลองครับ

 

4. Strozzapreti Mantis Shrimp in Hearty Creamy Tomato Sauce (320++ THB) [14/20] – พาสต้าเส้นสดม้วนเสิร์ฟในซอสมะเขือเทศกับเนื้อกั้งตั๊กแตนปรุงรสหวานๆเปรี้ยวๆ ตัวเส้นทำออกมาได้กำลังดีมาก

 

5. Pizza Parma and Burrata Cheese (590++ THB) [15/20] – พิซซ่าอบร้อนๆเสิร์ฟพร้อมกับปาร์ม่าแฮมและชีสเบอร์ราต้าโรยหน้าด้วยร็อกเก็ตสลัด เมนูนี้ถือเป็นเมนูเด็ดของร้านที่การันตีความเข้ากันของทุกองค์ประกอบ ตัวแป้งพิซซ่ากรอบดีงาม

 

6. Grilled Costata Wagyu Ribeye served with Grilled Vegetables and Sauteed Potatoes (1,000++ THB) [15/20] – สเต็กเนื้อวากิวริบอายขนาด 250 กรัมย่างบนเตาไฟสไตล์อิตาเลียนเสิร์ฟพร้อมกับผักย่าง

 

7. Fiordilatte Ice Cream drizzled with Balsamic (190++ THB) [13/20] – ไอศกรีมนมเนื้อแน่นเข้มข้นเสิร์ฟคู่กับซอสบัลซามิกรสเปรี้ยวที่ก็เข้ากันได้อย่างน่าสนใจ

 

ที่ตั้ง: 1040 ซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 17 แยก 5 แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 093-138-8373

Website: –

Facebook page: https://www.facebook.com/viaemiliabangkok/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)