รีวิว: Wahaca
ประเภทอาหาร: Mexican
เพื่อนๆรู้กันหรือไม่ว่า “อาหารแม๋็กซิกัน” ที่พวกเรานิยมทานกันอย่าง Chipotle หรือ Taco Bell นั้นจริงๆแล้วคืออาหารแม็กซิกันฉบับดัดแปลงโดยคนอเมริกันที่เรียกกันว่า “Tex-Mex” ซึ่งมีรสชาติที่แตกต่างจากอาหารแม็กซิกันของแท้ที่หาทานได้ตามข้างทางในประเทศแม็กซิโกเป็นอย่างมาก (อารมณ์ประมาณข้าวผัดอมริกันที่ไม่มีในอเมริกา หรือ ไก่ทอดซอสส้มที่ไม่มีในจีน)
Wahaca คือ เครือร้านอาหารแม็กซิกันของแท้ที่หาทานได้ยากและได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในมหานครลอนดอนจนทำให้ Wahaca สามารถขยายสาขาได้ถึงกว่า 30 แห่งทั่วสหราชอาณาจักรที่นำเสนอเมนูอาหารแม็กซิกันที่มี “รสชาติ” แตกต่างจาก Tacos หรือ Burritos ที่เราคุ้นเคยพอสมควรเลย เริ่มตั้งแต่ แป้งตอติญญ่าที่แตกต่างจากที่อื่นเป็นอย่างมากทั้งหน้าตาและรสสัมผัสที่ค่อนข้างละเอียดและไม่เหนียวเท่ากับแป้งปกติที่เคยทาน รสชาติอาหารที่ไม่ได้เน้นความเข้มข้นของซอสซัลซ่าแค่เพียงอย่างเดียวและเมนูอาหารที่แปลกใหม่น่าสนใจมากมาย
รีวิวคราวนี้ ผมมีโอกาสได้มาลอง Wahaca สาขา Oxford Circus ที่โดดเด่นมากจากการตกแต่งร้านที่ทันสมัยและชิคสุดๆ เมนูอาหารที่ผมสั่งไปนั้นก็เป็นเมนูที่ค่อนข้างเบสิคอย่างทาโก้และไก่ย่าง ซึ่งเอาจริงๆแล้ว ผมยังแอบชอบรสชาติของ Tex-Mex มากกว่าแม็กซิกันของแท้แฮะ (ขออภัยพี่น้องแม็กซิกันทั่วโลกมา ณ ที่นี้)
Panasm’s score : [★, $$$$$]
1. Passion Fruit Vanilla Mojito (6.75++ GBP) – โมจิโต่น้ำเสาวรสรสเข้มข้นสดชื่นชุ่มคอ
(6/10)
2. Grilled British Steak Tacos (4.95++ GBP) – ทาโก้เนื้อย่างราดซอสพริกชิโพเล่และหอมแดง
(7/10)
3. Buttermilk Chicken Baja Tacos (5.75++ GBP) – ทาโก้หน้าไก่ชุบแป้งทอดเสิร์ฟคู่กับซอสพริกฮาบาเนโร่ ต้นหอมขาวและมายองเนส
(7/10)
4. Roasted Winter Vegetables with Sesame Hummus (4.75++ GBP) – ผักรวมย่างซอสพริกศรีราชาเสิร์ฟคู่กับฮัมมุส
(6/10)
5. Yucatecan Grilled Chicken (12.45++ GBP) – อกไก่หมักเครื่องเทศแม็กซิกันย่างเสิร์ฟคู่กับข้าวสีเขียวและสลัดผักดอง
(7/10)
ที่ตั้ง: 26-28 Great Portland St, Fitzrovia (สถานี Oxford Circus)
เวลาเปิดให้บริการ: 8:00-23:00
เบอร์ติดต่อ: 020 3002 8784
Website: https://www.wahaca.co.uk/
Facebook: https://www.facebook.com/wahaca/
<<< Restaurant Reviews in UK : รวมรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและทั่วสหราชอาณาจักร [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply